Mau Buat Nugget Geprek? Pakai Sambal Geprek Aja

Selain bisa dinikmati dengan cara dicocol, sambal geprek juga bisa kamu kreasikan jadi hidangan lezat dan praktis seperti nugget geprek.

Menu ini cocok banget buat kamu yang gak punya banyak waktu di dapur tapi tetap ingin makan nikmat pakai sambal.

Soalnya, kamu cuman harus menggoreng nuggetnya aja terus digeprek bareng sambal geprek di atas cobek.

Gampang banget kan?

Sensasi tekstur nugget yang keriuk di luar namun lembut di bagian dalamnya ini akan berpadu dengan cita rasa pedas dari sambal geprek.

Dijamin bikin lidah kamu bergoyang deh saking nikmatnya!

Biar lebih jelas, yuk langsung simak resepnya di bawah ini!

Resep Nugget Geprek Viral dengan Sambal Geprek

Nugget geprek jadi menu kekinian yang viral beberapa waktu lalu.

Rasanya yang lezat dan mudah dibuat berhasil menyita perhatian banyak orang yang penasaran akan kelezatannya.

Nah, di resep nugget geprek viral ini, kamu bisa langsung menggunakan nugget ayam kemasan yang siap digoreng.

Tapi, kalau kamu mau bikin nugget ala rumahan juga caranya sangat mudah.

Bahkan, nugget yang kamu buat ala rumahan juga bisa jadi lebih enak ketimbang nugget kemasan.

Khusus untuk kamu yang pengen bikin nugget sendiri di rumah, ada beberapa tips yang perlu kamu ketahui.

Pertama, menggunakan daging paha ayam.

Gak semua bagian daging ayam cocok untuk dijadikan nugget. Sebaiknya, kamu pilih bagian paha ayam aja biar rasa nuggetnya jadi lebih gurih.

Kedua, perhatikan juga proporsinya tepung yang digunakannya.

Biar tekstur nuggetnya gak terlalu keras, penggunaan tepung hanya 15 sampai 20 persen dari jumlah daging aja, ya.

Kamu bisa menggunakan tepung roti halus sebagai bahannya.

Ketiga, buat adonan dengan benar.

Uleni adonan agak lama dengan mikser atau tangan sambil sesekali dibanting-banting.

Hal ini dilakukan agar nugget tidak menjadi keras.

Keempat, mengukus nugget.

Adonan nugget yang udah diuleni nantinya akan dikukus.

Nah, sebaiknya gunakan api sedang aja saat mengukus nugget agar matangnya dapat matang secara merata.

Penggunaan api sedang juga untuk menghindari teksturnya menjadi keriput atau keras.

Kelima, memanir nugget.

Guling-gulingkan nugget di atas tepung panir, lalu celupkan di dalam putih telur, dan gulingkan kembali di atas tepung panir.

Cara ini akan menghasilkan tekstur nugget yang renyah.

Nah, kalau untuk bumbu nugget gepreknya kamu bisa langsung pilih Uleg Sambal Geprek Finna aja yang udah pasti mantap pedasnya.

Selain rasanya udah pasti pas, sambal geprek kemasan ini juga bisa kamu jadikan stok sebagai cocolan atau bumbu masakan, lho.

Bahan-Bahan

Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 250 gr daging ayam bagian paha atau daging giling
  • 2 siung bawang putih
  • 50 gr bawang bombai
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 200 gr tepung roti kasar
  • 2 butir telur ayam
  • 1 sdm kaldu ayam
  • ½ sdt merica bubuk
  • Uleg Sambal Geprek Finna

Cara Membuat

Perhatikan cara membuat nugget geprek ini:

  1. Siapkan wadah, lalu campurkan daging ayam bersama tepung tapioka, bawang putih, bawang bombai, telur, dan tepung terigu. Aduk merata.
  2. Tambahkan merica dan kaldu ayam. Aduk lagi.
  3. Masukkan adonan ke dalam Loyang atau wadah tahan panas yang udah kamu olesi dengan minyak. Kemudian kukus hingga matang.
  4. Kalau udah matang, angkat adonan dan diamkan hingga cukup dingin. Kemudian potong atau bentuk sesuai selera. Bisa gunakan cetakan agar bentuknya lebih menarik.
  5. Celupkan satu persatu potongan nugget ke dalam putih telur, lalu baluri dengan tepung roti hingga permukaannya tertutup rata.
  6. Siapkan wajan, panaskan minyak yang cukup banyak dan mulai goreng nuggetnya hingga cokelat kekuningan.
  7. Angkat nugget dan letakkan di atas cobek batu. Tambahkan Uleg Sambal Geprek Finna dan geprek perlahan menggunakan ulekan.
  8. Nugget sambal geprek siap disajikan.

Nugget sambal geprek ini bisa kamu nikmati dengan nasi putih hangat atau dijadikan sebagai camilan. Yuk cobain!

Share:

Related Articles

Sambal Geprek

Cara Bikin Chicken Katsu Sambal Geprek Simpel

Kebayang gak sih kalau renyahnya chicken katsu dimakan dengan pedasnya sambal geprek? Beuh! Baru dengar namanya aja pasti udah bikin kamu ngiler dan penasaran kan sama rasanya? Tenang, untuk menikmati sajian makanan khas Jepang satu ini, kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah, lho. Soalnya, bahan dan cara bikin chicken...
Sambal Geprek

Gurita Mercon Sambal Geprek, Dijamin Ketagihan!

Buat para pencinta hidangan seafood pedas, gurita mercon sambal geprek jadi menu yang wajib kamu coba selanjutnya. Hewan laut satu ini memang sering diolah menjadi aneka jenis makanan yang lezat. Selain rasanya yang enak, hewan bertentakel ini juga mengandung berbagai macam nutrisi yang baik untuk tubuh. Melansir laman hellosehat.com, manfaat...
Sambal Geprek

Daging Goreng Sambal Geprek, Menu Geprek Mewah!

Makan siang bakalan terasa lebih istimewa dengan sajian daging goreng sambal geprek. Rasa daging goreng yang empuk dengan balutan pedas sambal, bikin menu satu ini jadi lebih mewah dan istimewa. Cocok banget nih buat kamu yang bosan dengan daging ayam, tapi tetap ingin menikmati makanan pedas ala geprekan. Yuk langsung...
Martabak Telur
Sambal Geprek

Resep Martabak Telur Sambal Geprek, Ala Rumahan

Buat yang suka banget makan martabak telur, cobain deh untuk cocol martabaknya ke sambal geprek. Dijamin sensasi makan martabaknya jadi lebih nikmat! Gak percaya? Kalau gitu, yuk langsung kita coba bikin martabak telur di rumah. Resep Martabak Telur Teflon Sambal Geprek Hal tersulit saat membuat martabak telur adalah ketika bikin...
resep steak ayam
Sambal Geprek

Resep Steak Ayam Krispi dengan Sambal Geprek

Steak Ayam Krispi dengan Sambal Geprek adalah hidangan yang memikat hati dengan rasa yang lezat, cocok disajikan sebagai menu makan malam keluarga. Tekstur krispi yang renyah dipadu dengan sentuhan pedas dari sambal geprek menjadikan hidangan ini memikat. Berbahan dasar daging ayam filet, tambahan buncis, wortel, dan kentang menjadikannya lebih istimewa....
Ceker Mercon
Sambal Geprek

Resep Ceker Mercon Sambal Geprek, Berani Coba?

Buat para pencinta makanan pedas, ceker mercon sambal geprek jadi makanan yang wajib kamu coba. Menu satu ini jadi hidangan favoritnya banyak orang, terutama bagi pencinta kuliner pedas. Meskipun daging pada ceker ayam cenderung sedikit, tapi rasanya kenyal dan nikmat. Cocok banget kalau dipadukan dengan bumbu sambal geprek yang pedasnya...