Artikel ini membahas resep dan cara membuat Makaroni Schotel Sambal Pedas yang lezat dan menggugah selera. Makaroni schotel ini memiliki cita rasa yang khas dengan tambahan sentuhan pedas yang menggoda. Dalam artikel ini, pembaca akan dibimbing langkah demi langkah dalam proses pembuatan makaroni schotel, mulai dari persiapan bahan hingga tahap memasaknya. Dengan bahan-bahan yang umumnya sudah tersedia di dapur, pembaca dapat dengan mudah menciptakan hidangan yang menggugah selera ini.
makaroni schotel
Hangat dan lumernya makaroni schotel sambal pedas memang paling pas untuk dinikmati saat cuaca dingin.
Bayangin aja kalau di luar sedang turun hujan, lalu di hadapan kamu tersaji makaroni hangat yang baru dikeluarkan dari oven.
Pastinya bikin kamu jadi ngiler kan!
Meskipun terlihat sulit, namun cara membuat makaroni ini terbilang sederhana, lho.
Bermodalkan bahan-bahan yang ada di rumah, kamu juga bisa membuat makaroni yang enak dan lumer di mulut.
Kamu bisa pilih metode masak makaroni schotel yang dikukus atau dipanggang, ya. Sesuaikan dengan alat yang ada di rumah.
Kalau gitu. yuk langsung simak resepnya di bawah ini!
Daftar Isi
Tips Membuat Makaroni Schotel Sambal Pedas
resep makaroni schotel
Setiap dapur rumahan tentu punya gaya berbeda kalau bicara soal resep makaroni schotel ini.
Misalnya dari bahan utama, ada yang suka membuatnya dengan daging sapi, daging ayam, atau bahkan dengan olahan seperti jamur dan sosis.
Biar lebih mudah, di resep makaroni kali ini kamu hanya akan menggunakan bahan-bahan sederhana dari daging ayam dan sayuran seperti wortel atau buncis aja.
Dengan bahan-bahan yang pastinya ada di dapur, kamu udah bisa membuat makaroni yang enak dan lumer di mulut.
Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar rasa dan kematangan makaroni buatanmu semakin sempurna.
Pertama, rebus makaroni dengan benar.
Kamu bisa mendidihkan air terlebih dulu lalu rebus makaroninya selama empat menit.
Di dua menit pertama, masukkan seperempat sendok teh garam dan satu sendok mentega agar makaroni tidak saling menempel.
Setelah itu, makaroni bisa langsung diangkat. Jangan lupa juga untuk meniriskannya terlebih dulu sebelum dicampur dengan bahan lainnya.
Kedua, perhatikan durasi memanggangnya.
Makaroni yang lumur dihasilkan dari proses pemanggangan dengan durasi yang tepat.
Rata-rata, makaroni dipanggang sekitar 20-45 menit tergantung banyaknya bahan yang digunakan.
Selain membuat teksturnya jadi lebih lembut, proses pemanggangan yang tepat juga dapat membuat bumbu dan kejunya jadi lebih harum, lho.
Ketiga, tambahkan saus.
Makaroni schotel panggang identik dengan saus putih yang kental dan creamy.
Untuk membuatnya, kamu bisa memanaskan butter yang kemudian dicampur dengan tepung terigu, susu, dan garam atau lada bubuk.
Meski udah dicampur dengan saus khas makaroni, kamu juga masih boleh menambahkan saus sambal pedas lainnya agar lebih nikmat dan kaya rasa.
Nah, kamu bisa pilih Uleg Sambal Pedas Finna aja nih biar lebih praktis dan pastinya cocok untuk semua jenis makanan.
Dengan sambal pedas kemasan ini, resep makaroni schotel kamu dijamin lebih nikmat dan pasti mantap rasa pedasnya.
Bahan-Bahan
Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:
- 300 gr makaroni, rebus setengah matang
- 200 gr daging ayam cincang
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 75 gr buncis, diiris
- 100 gr bawang bombai
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm margarin
- 2 butir telur
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula
- Keju parut secukupnya
- 300 ml susu cair
- 2 ½ sdm tepung terigu
- 3 buah sosis, bisa pakai bisa tidak
- Uleg Sambal Pedas Finna
Cara Membuat Makaroni Schotel
cara membuat makaroni schotel
Perhatikan cara buat makaroni schotel berikut ini:
- Didihkan air dan berisi sedikit minyak atau margarin, lalu rebus makaroni selama 5 menit. Kalau udah empuk, angkat dan sisihkan.
- Siapkan wajan dan beri margarin. Masukkan bawang bombai dan bawang putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan juga daging ayam cincang, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata. Masukkan susu cair, dan bumbui dengan lada bubuk, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk.
- Masukkan parutan keju, wortel, dan buncis. Lalu aduk hingga tercampur dan mengental.
- Kalau udah, matikan api dan dinginkan. Masukkan sosis dan makaroni ke dalam adonan yang udah dingin, aduk hingga merata. Tuang telur yang udah dikocok. Aduk-aduk.
- Siapkan aluminium foil dan masukkan adonan. Beri toping parutan keju dan Uleg Sambal Pedas Fina.
- Panggang selama kurang lebih 30 menit hingga matang.
- Makaroni schotel sambal pedas siap disajikan.
Yuk cobain buat makaroni schotel sambal pedas ini di rumah.
