Makanan berkuah ditambah dengan sambal rawit udah pasti jadi combo yang sempurna. Dijamin lidah akan menari-nari. Apalagi kalau disantapnya di saat kita lagi kedinginan.
Saat kedinginan biasanya kita akan mencari makanan berkuah yang pedas untuk menghangatkan tubuh kita. Walaupun sebenarnya kita bisa memakai jaket atau selimut tapi rasanya gak lengkap kalau gak ngunyah hahaha.
Nah, berikut ini adalah makanan berkuah yang nikmat banget disajikan dengan sambal rawit apalagi saat dingin melanda. Siap-siap ketagihan ya!
Daftar Isi
Seblak
Jajanan hits ini memang pas deh kalau disajikan dengan sambal cabe rawit. Kuah kental nan gurih akan menyatu sempurna dengan pedasnya sambal.
Makanan yang berasal dari Sunda ini memang sangat digemari. Soalnya selain nikmat menggigit, harganya juga relatif murah. Kalau kamu orangnya suka berhemat, kamu bisa buat sendiri di rumah. Soalnya cara memasaknya pun simpel.
Kamu tinggal kreasikan aja sesuai dengan selera kamu. Kamu tinggal pilih kerupuknya terus tambahkan bahan lainnya seperti bakso, telur, sosis, kwetiau, sayuran, dan ceker. Jangan lupa juga dicampurkan dengan sambal sesuai selera. Beuhhh dijamin nampol.
Soto
Makanan berkuah lainnya yang bisa kamu santap dengan sambal cabe rawit adalah soto. Soto biasanya dibuat dengan campuran jahe, kunyit, dan berbagai rempah lainnya.
Rempah-rempah inilah yang akan membuat kamu merasa lebih nyaman dan relax. Di satu sisi aneka rempah yang dipakai dalam memasak soto juga punya manfaat lho. Salah satunya adalah jahe.
Menurut Halodoc, selain bersifat anti inflamasi alias meredakan sakit, jahe juga bersifat anti oksidan alias penangkal radikal bebas. Ada banyak penyakit yang bisa dicegah kalau kita rajin mengonsumsi jahe. Contohnya flu, maag, hipertensi, diabetes, dan kanker.
Jadi, soto selain nikmat juga punya manfaatnya tersendiri. Selain itu, tambahan sambal cabe rawit udah pasti jadi pelengkap soto yang akan membuat rasanya lebih nonjok.
Mie Kuah dengan Sambal Rawit Uleg
Pengen menu yang praktis tapi nendang? Udah pasti mie kuah dengan sambal cabe rawit uleg dong jawabannya.
Hidangan yang satu ini memang simpel sehingga banyak banget yang menyukainya. Ada berbagai pilihan rasa mie yang bisa kamu coba. Mulai dari ayam bawang, kari, dan lain sebagainya.
Kamu tinggal rebus mie yang kamu suka. Setelah mie masak, kamu bisa sajikan langsung dengan sambal yang telah kamu ulek. Kuah yang gurih ditambah dengan pedasnya sambal udah pasti bikin kamu gak bisa berhenti ngunyah.
Biar makanmu semakin simpel daripada kamu harus ngulek, kamu cukup tambahkan sambal sachet dari Uleg Sambal Rawit Finna. Dibuat dari bahan-bahan segar pilihan yang diproses secara higienis menjadikan rasanya pedas mantap. Cocok dijadikan pelengkap berbagai macam hidangan.
Ceker Mercon
Sajian berikutnya yang gak akan kalah nikmat kalau dimakan dengan sambal cabe rawit adalah ceker mercon. Makanan berkuah yang satu ini cocok buat kamu yang sangat suka pedas.
Ceker mercon memiliki rasa yang benar-benar pedas alias pedas gila. Tak jarang banyak yang “tersiksa” setelah memakannya. Mulai dari bibir dower, mata berair, gerah, dan lain-lain.
Bahkan banyak juga yang sakit perut sehabis nyobain ceker mercon. Hidangan yang satu ini memang menjadi tantangan tersendiri bagi para penikmatnya. Sebelum mencobanya kamu bisa siapkan susu atau air hangat biar gak kewalahan.
Bakso dengan Sambal Rawit Merah
Siapa coba yang gak kenal sama menu yang satu ini? Makanan yang terbuat dari daging sapi yang dibentuk bulat-bulat ini menjadi favorit banyak orang termasuk kamu, ya kannn?
Bakso biasanya menjadi andalan di saat pengen ngemil ataupun sekedar penghangat saat hujan. Apalagi kalau dimakannya rame-rame, suasana kumpul pasti jadi lebih meriah. Bakso pun kini memiliki isian yang bermacam-macam ada bakso telur, bakso cincang, bakso tulang rangu, dan lain-lain.
Hidangan berkuah yang satu ini gak akan pernah bisa dipisahkan dengan sambal rawit yang warnanya merah merona itu.
Kuah bakso yang gurih dicampur dengan nonjoknya sambal rawit udah pasti bikin selera makan meningkat dan pastinya bikin good mood. Belum lagi kalau dimakan pake mie plus kerupuk. Ah udah deh pokoknya nikmat dunia.
Ngomongin soal bakso, kamu tau gak gimana cara membuat sambal rawit yang pas sebagai pelengkap bakso? Coba ikuti resep ini:
Bahan-bahan
- 20 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 2 siung bawang putih yang udah dikupas
- Air secukupnya
- Garam, gula, dan penyedap masakan secukupnya
Langkah-langkah
- Cuci bersih bahan-bahan seperti cabe dan bawang. Kemudian rebus bahan-bahan hingga agak layu.
- Siapkan cobek, lalu ulek bahan-bahan tersebut sampai halus. Tambahkan air secukupnya. Aduk hingga merata.
- Jangan lupa diberi garam, gula, dan penyedap masakan. Cicipi terlebih dahulu dan sesuaikan dengan selera. Kemudian aduk kembali hingga benar-benar merata. Sambal siap disajikan.
Nah, itulah beberapa makanan berkuah yang cocok sekali kalau disajikan dengan sambal rawit. Hayooo ngiler sama yang mana nih?
