Udah semangat ngebayangin makan malem ditemani bareng kerupuk udang, tapi sewaktu kamu ambil dalam stoples ternyata kerupuknya udah melempem semua.
Huft! Siapa yang pernah ngalamin hal kaya tadi? kondisi kaya gini bikin sedih sekaligus bete kan ya?
Nah, biar kejadian tadi gak terulang, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan biar kerupuk udang ini gak gampang melempem.
Apa aja tipsnya? Yuk langsung disimak.
Daftar Isi
Penyebab Kerupuk Udang Goreng Gampang Melempem
Sebelum masuk ke tips yang pertama, alangkah baiknya kamu mengetahui dulu penyebab kenapa kerupuk udang goreng bisa gampang melempem atau alot.
Sebenarnya ada beberapa alasan kenapa kerupuk mudah sekali menjadi alot atau melempem. Salah satu penyebabnya adalah wadah stoples kerupuk yang gak tertutup secara rapat.
Terkadang, mungkin kamu ngerasa udah menutup stoplesnya dengan benar. Padahal, stoples kerupuk yang udah kamu tutup tadi bisa aja masih meninggalkan celah buat udara keluar masuk.
Nah, keluar masuknya udara tadilah yang lama-kelamaan bikin kerupuk kamu jadi gampang melempem.
Selain dari wadah yang gak tertutup dengan rapat tadi, sebaiknya jangan terlalu sering membuka dan menutup stoples kerupuk.
Sebagian orang kadang ada yang memakan kerupuk sambil membiarkan tutup stoplesnya tetap terbuka karena gak mau ribet. Padahal, kebiasaan kaya gitu juga bisa membuat kerupuk jadi gampang melempem.
Oh iya, selain dari soal stoples, kamu juga harus memperhatikan kemasan kerupuk udang sebelum digoreng.
Pastikan kalau kemasan kerupuk masih bagus dan tidak ada bolong. Meski belum digoreng, kalau kemasan kerupuk bolong, tentunya bisa bikin kerupuk jadi bantat saat digoreng.
Nah, setelah kamu tahu penyebab-penyebab tadi kamu juga bisa melakukan beberapa tips ini biar kerupuk gak gampang melempem.
Simpan Kerupuk dalam Wadah Stoples Kaca
Tips pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan menyimpan kerupuk yang sudah digoreng ke dalam stoples kaca. Biasanya wadah ini akan lebih baik mencegah keluar masuknya udara.
Lebih baik lagi kalau kamu menggunakan stoples kaca yang cara tutupnya diputar. Jenis stoples ini bisa lebih meminimalkan udara yang masuk. Sekaligus lebih mudah buat kamu tutup rapat.
Angkat Segera Kerupuk Udang yang Udah Matang
Kamu harus segera mengangkat kerupuk yang sudah matang. Ciri kerupuk yang sudah matang bisa kamu lihat dari perubahan warnanya yang menjadi lebih kuning kecokelatan.
Setelah kamu angkat, kamu pasti membutuhkan waktu juga untuk meniriskan kerupuk tadi. Nah, sebaiknya jangan terlalu lama juga untuk meniriskan kerupuk yang sudah matang tadi ya.
Simpan Kerupuk Udang ke dalam Kulkas
Jangan ragu juga buat menyimpan kerupuk kamu ke dalam kulkas.
Kerupuk yang disimpan di dalam kulkas ternyata bisa bikin kerupuk jadi lebih awet dan gak cepat melempem, lho.
Hal ini karena kelembapan udara dalam kulkas jauh lebih rendah bila dibandingkan dengan suhu ruangan.
Selain itu, dengan menyimpan kerupuk dalam kulkas juga dapat menghindari dari kontaminasi bakteri seperti Salmonella,E.Coli.
Untuk melakukan tips ini, terlebih dahulu kamu bisa memasukkan kerupuk ke dalam plastik kerupuk udang yang cukup besar. Kemudian, jangan lupa juga untuk mengikat plastik tersebut dengan karet.
Nah, itu tadi adalah beberapa tips yang bisa kamu coba biar kerupuk kamu gak gampang melempem.
Dengan tahu hal ini, tentunya gak ada lagi deh momen-momen bete makan kerupuk yang melempem.
Kalau kamu mau kerupuk yang udah pasti renyah dan awet, mending kamu cobain aja kerupuk udang dari Finna.
Finna kerupuk udang ini tidak perlu dijemur, lho. Jadi kamu bisa langsung goreng kerupuknya buat dinikmati bareng teman atau keluarga kamu. Lebih praktis pastinya, yuk cobain!
