Menu atau hidangan kesukaan yang dimakan dengan sambal pedas bakal bikin kita melek dan bersemangat kembali. Soalnya pedasnya cabe yang menyatu sama lezatnya sebuah sajian bisa menjadi mood booster.
Makanya, gak heran sehabis bersalaman atau bersilaturahmi dengan tetangga dan sanak saudara ketika lebaran, kita bakal mencari-cari makanan yang ada sentuhan sambalnya. Kayak gak afdal aja gitu lebaran tanpa makan sambal.
Selain bisa memulihkan energi, sambal juga cocok dijadikan pelengkap hidangan sehingga kemeriahan suasana kumpul keluarga bakalan semakin asyik.
Nah, penasaran gak apa aja hidangan lezat yang pas dengan sambal ini? Yuk kita cek satu-satu!
Daftar Isi
Mie Ayam Sambal Pedas
Hidangan pertama yang bisa kamu santap dengan sambal adalah mie ayam.
Sajian yang satu ini biasanya sih mangkal di pinggir jalan alias termasuk jajanan kaki lima. Atau kalau kamu beruntung biasanya sih sering lewat di depan rumah. Tungguin aja.
Mie ayam emang paling cocok dimakan saat siang atau sore hari sehabis bersilaturahmi pas lebaran. Lezatnya mie bakal menyatu sempurna sama berbagai topping-nya kayak pangsit, daging ayam suwir, dan lainnya. Pokoknya nikmat dan bikin ketagihan.
Belum lagi kalau disantapnya sama sambal ulek. Pastinya bikin kamu melek lagi. Kantuk hilang seketika.
Hidangan ini bisa kamu jadikan pilihan sebagai selingan biar kamu gak bosan makan ketupat terus.
Bakso dengan Sambal Pedas Enak
Siapa sih yang gak kenal sama makanan ini? Mau tua, muda, cowok, cewek, artis atau orang biasa kayaknya doyan sama bakso. Bakso emang banyak dicintai dan menjadi favorit banyak kalangan.
Disadari atau enggak, entah kenapa ketika lebaran banyak banget yang “nyerbu” makanan berkuah ini. Kayak gak lengkap aja gitu lebaran tanpa kehadiran bakso.
Bukan cuma nikmat, sajian ini emang menyegarkan. Apalagi bakso emang paling cocok disantap dengan sambal yang pedas enak.
Hidangan ini udah banyak varian dan isiannya. Mulai dari bakso urat, bakso jando, bakso tulang lunak, bakso mercon, bakso keju, bakso telur puyuh, dan lain sebagainya.
Malahan yang sempat hits, ada juga yang dinamakan bakso beranak. Ada yang pernah coba?
Usut punya usut, bakso ini menurut Kompas, merupakan inovasi dari seorang pemilik gerai Big Bakso Family bernama Pak Oding. Beliaulah yang telah memperkenalkan bakso beranak.
Sejak tahun 2011, beliau telah merintis usaha bakso. Awalnya gak ada satu pun orang yang mau mengajarinya dengan benar. Alhasil beliau merugi.
Nah, dari situlah beliau belajar secara otodidak. Mulanya bakso hanya dikasih isian telur puyuh dan sosis.
Tapi seiring berjalannya waktu, bakso yang beliau ciptakan berkembang dengan isian seperti yang kita kenal saat ini.
Jadi, ada banyak pilihan bakso yang bisa kamu cicip saat lebaran. Apa pun itu, pasti bisa menyegarkan kamu. Kayaknya sih satu mangkok doang gak cukup deh.
Soto Sambal Pedas Sachet
Makanan berkuah lainnya yang gak boleh luput saat lebaran adalah soto. Soto biasanya disajikan sama ketupat khas lebaran.
Ini bisa menjadi alternatif untuk kamu yang bosan sama kombinasi ketupat dan opor ayam.
Ada banyak varian soto yang bisa disajikan dan disantap. Tapi, kalau buatan ala rumahan sih biasanya soto disajikan tanpa santan. Sehingga kuahnya kuning pekat.
Untuk toppingnya sih banyak yang menggunakan daging ayam yang udah disuwir.
Nah, hidangan yang satu ini bisa kamu santap sama telur rebus dan kerupuk udang. Dan yang paling penting kamu harus sajikan pakai sambal. Bisa pakai sambal ala rumahan.
Atau bisa pakai sambal pedas sachet kayak Uleg Sambal Pedas Finna. Sambal ini cocok untuk semua jenis hidangan, termasuk hidangan berkuah kayak soto.
Rasa sotonya pasti bakalan lebih nendang dengan sambal ini. Apalagi kalau kuahnya kamu seruput. Beuhhh… kenikmatannya pasti bisa bikin kamu bertenaga kembali.
Jadi, itulah beberapa rekomendasi hidangan yang pastinya lezat dan akan meningkat kenikmatannya kalau disantap sama sambal pedas. Pastinya bikin ngiler ya.
Bukan cuma bikin hidangan tambah nikmat, sambal pedas juga punya banyak manfaat. Salah satunya bisa untuk diet. So, kamu gak perlu khawatir badan kamu akan “lebaran” ketika lebaran.