Coba Sambal Bawang Ini, Ada yang Unik dari Bali

Kehadiran sambal bawang memang menjadi primadona bagi sebagian orang Indonesia. Sambal ini sangat cocok dijadikan cocolan ayam penyet ataupun tahu dan tempe goreng.

Makan yang tadinya udah nikmat dijamin bakal lebih nikmat alias josss. Jangan lupa minumnya teh tawar anget. Soalnya menurut Liputan6, teh ampuh dalam mengontrol efek pedas dari cabe.

Tapi, kamu pernah gak sih bosen dengan sambal yang gitu-gitu aja? Kayaknya kok pengen nyoba sambal varian lainnya ya.

Gak perlu gusar dan gelisah, kita akan menjadi penyelamatmu hihihi.

Berikut ini sudah kita rangkum beberapa varian lainnya yang akan membuat kamu ngiler sengiler-ngilernya. Let’s check it out!

Sambal Bawang Bangka

Varian sambal yang satu ini memakai bahan-bahan seperti bawang bombai, ebi, dan asam jawa. Bahan-bahan tersebut menjadi ciri khas dari jenis sambal ini.

Sambal ini sudah menjadi andalan masyarakat Bangka dan sering kali disajikan saat hari-hari besar seperti hari raya Idul Fitri. Rasanya yang pedas asam bisa membuat suasana kumpul keluarga menjadi lebih hangat.

Tapi, walaupun terbuat dari bahan-bahan sederhana dan gampang ditemukan, untuk memasaknya susah-susah gampang dan perlu skill. Jika sedikit saja salah dalam mengolahnya maka hasilnya akan hambar.

Sambal Bawang Batak

Sesuai dengan namanya, sambal ini merupakan hidangan andalan masyarakat Sumatera Utara terutama mereka yang berasal dari Toba.

Sambal ini populer dengan sebutan sambal Lokio. Penduduk di sana sudah terbiasa dengan kehadiran sambal ini. Selain sering dikonsumsi sehari-hari, bahannya pun didapat dari hasil bertani.

Sambal varian ini sering kali disajikan atau dilengkapi dengan pete. Untuk rasa sih gak perlu diragukan lagi. Nasi anget plus ayam goreng dengan tambahan sambal sudah pasti mengunggah nafsu makan kita. Apalagi kalau dimakannya sambil menikmati keindahan danau Toba. Beuhhh ciamik

Sambal Bawang Goreng Bali

Kalau baca atau dengar kata Bali, kalian pasti mikirnya liburan kan? Yaps Bali memang menjadi destinasi terfavorit baik bagi turis lokal maupun mancanegara.

Tapi, bukan cuma itu lho. Ada hal lain yang menjadi kebanggaan warga Bali yaitu sambal bawang gorengnya. Masyarakat Bali biasanya menyebutnya dengan sebutan sambal Embe atau Mbe.

Sambal ini dibuat dengan campuran rempah-rempah seperti jeruk limau dan terasi bakar. Dan untuk rasanya gak perlu khawatir, rasanya perih alias pedas gurih. Gak kebayang sih kalau makannya sambil menikmati indahnya pantai Kuta.

Sambal Bawang Matang

Kalau kamu terbiasa membuat sambal bawang mentah, sekarang cobain deh meracik sambal bawang matang. Soal rasa gak akan kalah enak kok.

Varian sambal yang satu ini memang cocok dijadikan teman saat bersantap bersama keluarga. Apalagi kalau ditemani dengan macam-macam lauk seperti ayam goreng, ikan bakar, ataupun sekedar tahu tempe.

Rasa pedasnya yang nendang namun gurih bisa membuat kamu terus-terusan nambah. Tapi, hati-hati karena keringat kamu akan mengucur deras saking polnya sambal ini.

Sambal Bawang Terasi

Varian sambal yang satu ini memang sedikit beda dengan sambal pada umumnya. Tambahan terasi menjadi pelengkap yang gak bisa dipisahkan.

Untuk kamu yang ingin mencoba memasak sambal jenis ini, pastikan ventilasi udara di dapurmu terbuka ya. Supaya bau terasi gak menempel seharian di dapurmu. Selain itu, kamu bisa letakkan perasan lemon ke dalam wadah kemudian diamkan di dapur agar dapur bisa “segar” kembali.

Soal rasa sudah dipastikan lezat dan nampol. Apalagi kalau dimakan dengan ikan asin dan lalapan. Dijamin kamu akan lupa diri saking enaknya. Tidak diperuntukkan untuk kamu yang lagi diet ya hahaha.

So, itulah beberapa varian sambal lainnya yang mesti kamu coba. Kalau kamu ngaku pecinta sambal udah pasti dong kamu harus nyoba semuanya. Selain enak, sambal bawang punya banyak manfaat lho.

Ngomong-ngomong soal sambal bawang, pernah gak sih kamu kebingungan buat nyari yang pedas dan gurihnya pas di lidah? Udah nyoba ini itu tetap aja gak nemu yang cocok.

Nih kita kasih tau solusinya: Uleg Sambal Bawang Finna. Diproses secara higienis dengan menggunakan cabe dan bawang pilihan yang dipadukan dengan bumbu berkualitas sehingga mantap pedasnya.