Bawang putih jadi bahan utama untuk membuat sambal bawang.
Boleh dibilang, bumbu dapur satu ini jadi salah satu bumbu yang pasti ada di setiap rumah kalian. Coba aja kamu cek sendiri, rata-rata setiap resep masakan pasti butuh yang namanya bawang putih.
Bawang putih juga bisa kamu kreasikan buat jadi aneka sambal bawang yang tentunya lezat dan mantap pedasnya. Jadi kamu gak akan bosen deh sama pilihan sambal yang mau kamu makan.
Selain bisa bikin masakan jadi tambah lezat, aroma bawang putih sewaktu dimasak tuh gak ada yang bisa ngalahin ya. Baru cium aromanya aja udah bikin perut langsung lapar.
Gak cuman sebagai penyedap masakan aja, ternyata bawang putih juga memiliki manfaat yang baik bagi Kesehatan tubuh lho.
Dikutip dari laman Alodokter, manfaat bawang putih bisa mencegah pilek dan penyakit kanker. Keren kan?
Nah, kalau kamu mau bikin sambal yang enak, rahasianya adalah dari kualitas bawang putihnya itu sendiri. Setidaknya, kamu bisa memperhatikan empat ciri ini dulu.
Apa aja cirinya? Yuk langsung disimak!
Daftar Isi
Pilih Bawang Putih yang Tunasnya Keras Buat Bikin Sambal Bawang
Saat akan membeli bawang putih di pasar atau supermarket, kamu bisa memilih bawang putih yang tunasnya kepalanya keras buat bikin sambal bawang. Hal ini menandakan bahwa bawang putih ini memiliki kualitas yang baik.
Hindari memilih bawang putih dengan umbi yang lembek, karena bisa jadi bawang tersebut sudah layu atau busuk.
Pilih Bawang Putih yang Kulitnya Halus
Setelah meraba umbi kepala bawang putih yang keras, kamu juga bisa mengecek dari kulit bawang putih yang teksturnya halus.
Ciri ini menandakan bahwa bawang masih dalam kondisi baik. Selain itu, ciri ini juga nantinya bakal bikin sambal bawang kamu lebih beraroma dan tahan lama untuk disimpan.
Berwarna Putih Cerah
Jika kedua ciri tadi terlihat dari tekstur, kali ini ciri bawang putih yang bagus buat jadi bahan untuk sambal adalah warnanya yang putih cerah.
Pastikan area kulit bawang bersih dan tidak ada noda bintik. Kalau bawang putih yang kamu beli sudah mengeluarkan bintik berwarna hijau atau kuning, itu tandanya bawang sudah tua dan tidak akan beraroma lagi. Sebaiknya jangan kamu pakai untuk bikin sambal ya.
Padat dan Berat
Ciri terakhir dari bawang putih yang bagus buat kamu jadikan sambal bawang adalah bentuknya yang padat dan berat.
Hindari memilih bawang dengan kondisi yang kopong atau ringan, karena itu berarti bawang udah disimpan dalam waktu yang lama.
Nah itu tadi adalah empat ciri bawang putih yang bagus buat sambal bawang. Setidaknya kamu bisa memperhatikan keempat ciri tersebut ya sebelum membeli.
Oh iya, biar sambal buatanmu semakin mantap pedasnya, jangan lupa juga untuk memperhatikan bahan untuk sambal lainnya, seperti cabe rawit, gula merah, dan sebagainya.
Pastikan juga kamu udah kupas bawangnya dengan cara yang tepat ya.
Meski terdengar sepele, ternyata mengupas bawang itu ada caranya lho. Karena bakal percuma dong kalau kamu udah susah-susah pilih bawang yang bagus tapi kalau ngupasnya asal-asalan.
Buat bikin sambal yang enak, kamu memang harus memperhatikan hal-hal tadi. Mulai dari pemilihan bahan, cara kupasnya, sampai takarannya yang tepat.
Nah, buat kamu yang pengen langsung menikmati sambal tanpa harus repot pilih bahan lainnya, mendingan kamu beli aja sambal bawang kemasan yang udah pasti enak dari Finna Food.
Selain itu, karena bentuknya kemasan, kamu juga bisa banget buat bekal sambal ini ke kantor. Sekalian biar teman-teman kantor kamu juga bisa rasain kelezatan dari sambal ini.
Jangan khawatir soal rasanya, karena Uleg Sambal Bawang Finna juga cocok untuk semua jenis makanan. Yuk buruan cobain!
