Imlek jadi momen yang tepat untuk kumpul bareng keluarga dan menikmati aneka sajian Chinese food dengan tambahan sambal bawang.
Dengan sambal bawang, sensasi perayaan Imlek tahun ini bakalan terasa lebih spesial.
Nah, kira-kira menu khas Imlek apa aja yang pas buat sambal satu ini? Yuk langsung kita bahas!
Daftar Isi
Siu Mie Jadi Menu Chinese Food Wajib
Siu mie atau mi goreng panjang jadi menu Chinese food yang wajib ada tiap kali perayaan tahun baru Imlek.
Gak cuman enak, menu satu ini juga punya makna panjang umur, kebahagiaan, serta harapan rezeki yang berlimpah.
Cara makannya pun cukup unik, yaitu mi harus disantap secara utuh hingga bagian paling ujungnya dan tidak boleh terputus.
Nah, siu mie juga cocok banget untuk dinikmati bareng pedas gurihnya sambal bawang.
Pokoknya harus cobain deh!
Ikan Bandeng
Makanan Chinese food khas Imlek selanjutnya adalah ikan bandeng.
Uniknya, ikan bandeng ini harus disajikan secara utuh dan lengkap.
Saat disajikan, kepala dari ikan bandeng harus diarahkan ke orang terhormat seperti orang tua.
Hal ini dipercaya dapat membawa keberuntungan kepada semua anggota keluarga sekaligus menunjukkan rasa hormat dan menghargai kepada orang tua.
Makan ikan bandeng juga bakalan makin nikmat sama sambal bawang. Tekstur daging ikan bandeng yang lembut enak banget buat dicocol ke sambal ini.
Bebek Peking Sambal Bawang
Sama kayak ikan bandeng dan siu mie, bebek peking juga harus dimasak dan disajikan secara utuh tanpa terpotong.
Menu Chinese food satu ini juga punya makna kesetiaan dan ketaatan.
Makan bebek peking di perayaan hari Imlek punya makna dan harapan agar terhindar dari sifat buruk dan serakah.
Soalnya, bebek sering disebut sebagai hewan serakah. Nah, dengan memakan hewan ini, di harapkan kita dapat terhindar dari sifat buruk dan serakah tadi.
Bebek peking sendiri merupakan sajian bebek utuh yang dimasak dengan cara dipanggang.
Dagingnya yang lezat dan punya warna keemasan yang menggoda, jadi hidangan yang pastinya enak kalau dipadukan dengan sambal bawang.
Telur Teh
Ada yang unik dari resep Chinese food satu ini. Jadi, telur akan direbus dengan bumbu kecap asin, rempah-rempah kayak kayu manis, dan daun teh.
Saat dalam keadaan setengah matang, cangkang telur akan diretakkan sehingga bumbu-bumbu tadi akan menyerap ke bagian putih telurnya.
Hal inilah yang membuat sajian telur teh ini punya corak unik pada permukaan putihnya.
Rasanya yang gurih dan sedikit manis, pas banget untuk dinikmati dengan sambal bawang, lho.
Dumpling
Di Indonesia, menu ini dikenal dengan nama Kuo Tue. Biasanya, kamu akan menjumpai makanan satu ini pada sajian dimsum.
Saat perayaan tahun baru Imlek, Chinese food ini dianggap memiliki simbol kemakmuran juga kesejahteraan.
Soalnya, bentuk dumpling dianggap menyerupai bentuk uang Tiongkok kuno.
Dumpling juga diisi dengan berbagai isian seperti daging babi giling atau daging sapi, rebung, kubis, dan daun bawang.
Nah, coba deh menikmati sajian satu ini dengan rasa sambal bawang yang gurih nan pedas. Pasti bikin kamu ketagihan deh sama rasanya.
Babi Panggang
Babi panggang juga jadi menu Chinese food yang gak boleh dilewatkan begitu aja.
Makanan khas Imlek satu ini juga punya arti khusus, lho. Konon, makan babi panggang di Hari Imlek akan membawa keberuntungan.
Soalnya, hewan satu ini diibaratkan sebagai kantung yang membawa rezeki.
Selain itu, ada juga yang mengibaratkan babi sebagai hewan pemalas. Sehingga dengan mengonsumsinya, kita akan terhindar dari sifat malas tadi.
Biasanya, babi panggang disajikan dengan saus asam manis. Nah, di hari perayaan Imlek kali ini, kamu bisa mengganti saus asam manis dengan sambal bawang yang lebih lezat.
Tapi, biar semua anggota keluarga kamu bisa menikmati sajian babi panggang pakai sambal bawang, kamu bisa pilih Uleg Sambal Bawang Finna kemasan botol.
Dengan sambal bawang kemasan botol ini, kamu bisa memadukan semua menu Chinese food khas Imlek tadi. Soalnya, kemasan botol ini punya isi yang lebih banyak dan cocok untuk disajikan dan dinikmati rame-rame bareng keluarga.
Selain itu, dengan memilih sambal bawang kemasan, kamu gak perlu repot untuk ngulek-ngulek atau masak sambal.
Tinggal buka kemasannya, dan siap deh untuk dinikmati bareng keluarga di hari Imlek. Lebih praktis!
Nah, itulah tadi menu Chinese food khas Imlek yang bisa kamu coba dengan sambal bawang.
