Cara Mudah Membuat Tempe Orek Sambal Teri Super Lezat

Tempe Orek Sambal Teri, hidangan khas Indonesia ini memang selalu jadi primadona di meja makan keluarga. Kombinasi tempe goreng yang gurih, sambal teri pedas yang menggoda, dan aroma khas daun jeruk menjadikan makanan ini sulit untuk ditolak.

Tempe Orek Sambal Teri bukan hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat, sehingga cocok bagi siapa saja yang ingin menyajikan makanan enak tanpa ribet.

Tempe Orek Sambal Teri memiliki daya tarik unik karena rasa pedas gurihnya yang khas. Apalagi, jika Anda menggunakan uleg sambal teri finna, rasa yang dihasilkan akan semakin autentik dan menggugah selera.

Sambal ini memberikan sentuhan khas yang sulit ditandingi, menjadikan hidangan sederhana ini terasa istimewa. Yuk simak resepnya!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Tempe Orek Sambal Teri

Untuk membuat Tempe Orek Sambal Teri yang sempurna, berikut daftar bahan yang Anda butuhkan:

• 200 gram tempe, potong dadu kecil
• 50 gram teri medan, cuci bersih
• 2 sdm uleg sambal teri Finna
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris serong
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 sdt gula merah, serut halus
• 1 sdm kecap manis
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis

Tips memilih bahan:

• Pilih tempe yang segar, berwarna putih, dan tidak berlendir untuk hasil terbaik.
• Gunakan teri medan yang kering dan tidak terlalu asin agar rasa hidangan seimbang.

Jika ada bahan yang sulit ditemukan, Anda bisa mengganti teri medan dengan udang kecil kering atau menambahkan kacang tanah goreng untuk tekstur yang lebih kaya.

Langkah-Langkah Membuat Tempe Orek Sambal Teri yang Mudah

1. Goreng tempe yang sudah dipotong dadu dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
2. Goreng teri medan hingga renyah, lalu sisihkan.
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah dan daun jeruk, tumis hingga layu.
4. Tambahkan uleg sambal teri finna, aduk hingga bumbu merata dan aromanya keluar.
5. Masukkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga bumbu sedikit mengental.
6. Masukkan tempe goreng dan teri, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Masak sebentar, lalu angkat.

Tips dan Trik Membuat Tempe Orek Sambal Teri Lebih Lezat

Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan kacang tanah goreng atau petai. Keduanya akan memberikan sensasi berbeda yang tetap lezat. Jika Anda menyukai rasa manis, tambahkan sedikit lebih banyak gula merah atau kecap manis sesuai selera.

Agar Tempe Orek Sambal Teri tetap enak meski dipanaskan ulang, simpan dalam wadah kedap udara di lemari es. Panaskan menggunakan wajan dengan sedikit minyak agar teksturnya tetap gurih.

Manfaat Nutrisi dalam Tempe Orek Sambal Teri

Tempe adalah sumber protein nabati yang kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Kombinasi tempe dengan teri medan juga memberikan tambahan kalsium dan omega-3, yang baik untuk kesehatan tulang dan otak.

Uleg sambal teri finna juga mengandung bahan-bahan alami yang kaya akan rasa dan aroma, menjadikannya pilihan praktis untuk menambahkan kelezatan pada masakan tanpa mengorbankan nilai gizi. Dengan kandungan protein tinggi dan karbohidrat rendah, hidangan ini adalah pilihan sehat yang tetap memanjakan lidah.

Membuat Tempe Orek Sambal Teri Super Lezat ternyata sangat mudah, bukan? Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menghadirkan hidangan khas Indonesia yang menggugah selera di meja makan keluarga.

Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama orang tercinta. Selamat memasak!