Cara Membuat Tori No Teba Sambal Bawang yang Pedas Nikmat

Jika Anda penggemar makanan Jepang, pasti tidak asing dengan Tori No Teba. Hidangan sayap ayam khas Jepang ini memiliki cita rasa gurih dengan tekstur renyah di luar dan juicy di dalam.

Kali ini, kita akan membuatnya lebih spesial dengan tambahan Sambal Uleg Bawang Finna yang praktis dan kaya rasa. Perpaduan antara bumbu Jepang dengan pedas gurih sambal bawang akan menciptakan sensasi makan yang menggugah selera.

Sayap ayam ini terkenal karena teksturnya yang crispy di luar dan juicy di dalam. Proses marinasi yang tepat membuat daging ayam menjadi lebih lezat, apalagi jika dipadukan dengan sambal bawang yang pedasnya menggigit.

Tori No Teba juga sangat mudah dibuat di rumah, sehingga Anda bisa menikmati hidangan ala restoran kapan saja. Yuk simak resepnya dibawah ini dan coba buat sendiri di rumah!

Bahan-bahan untuk Membuat Tori No Teba Sambal Bawang

Sebelum mulai memasak, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan berikut:

Bahan utama:

• 500 gram sayap ayam (pisahkan ujungnya jika perlu)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 butir telur, kocok lepas
• 5 sdm tepung maizena
• 3 sdm tepung terigu
• Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:

• Sambal Uleg Bawang Finna
• Irisan daun bawang dan wijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat Tori No Teba yang Renyah dan Lezat

Agar mendapatkan hasil terbaik, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Marinasi Ayam
   Cuci bersih sayap ayam, lalu keringkan dengan tisu dapur. Campurkan dengan garam, merica, bawang putih bubuk, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata, kemudian diamkan di kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Jika ingin rasa lebih kuat, marinasi bisa dilakukan selama satu jam atau semalaman di dalam kulkas.
2. Balur dengan Tepung
   Siapkan dua wadah: satu untuk kocokan telur dan satu lagi untuk campuran tepung maizena dan terigu. Celupkan sayap ayam ke dalam telur, lalu balurkan ke tepung hingga merata. Tekan-tekan sedikit agar tepung menempel dengan baik. Untuk hasil lebih crispy, ulangi proses ini sekali lagi dengan mencelupkan ayam ke telur dan tepung.
3. Goreng hingga Krispi
   Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan ayam agar hasilnya renyah. Goreng sayap ayam hingga berwarna keemasan dan renyah. Jangan terlalu sering membolak-balik ayam agar lapisan tepung tetap melekat dengan baik. Setelah matang, tiriskan di atas kertas minyak agar tidak terlalu berminyak.

Sajikan Tori No Teba di piring saji lalu tambahkan taburan wijen sangrai dan irisan daun bawang untuk mempercantik tampilannya. Sajikan bersama Uleg Sambal Bawang Finna untuk mendapatkan sensasi pedas yang menggoda. Kombinasi ini akan membuat setiap gigitan semakin nikmat.

Tips dan Trik Agar Tori No Teba Makin Lezat

• Gunakan tepung maizena untuk hasil lebih renyah dan tidak terlalu berminyak.
• Jika ingin versi lebih sehat, Anda bisa memanggang sayap ayam di oven dengan suhu 180°C selama 25-30 menit.
• Jangan lupa meniriskan ayam di rak kawat agar tetap garing lebih lama.
• Untuk rasa yang lebih khas, tambahkan sedikit bubuk cabe atau lada hitam di dalam adonan tepung.

Variasi untuk Kreasi Tori No Teba yang Lebih Menarik

• Alternatif metode memasak: Jika ingin lebih sehat, Anda bisa memanggangnya di oven dengan suhu 200°C selama 25 menit atau menggunakan air fryer agar tetap renyah tanpa minyak berlebih.
• Tambahan rasa: Untuk versi lebih manis, tambahkan madu ke dalam sambal bawang sebelum mencampurnya dengan ayam. Rasanya akan lebih kaya dengan perpaduan pedas, gurih, dan sedikit manis.
• Pelengkap lain: Hidangan ini semakin nikmat jika disajikan dengan nasi hangat atau salad segar sebagai pendamping.

Tori No Teba dengan Uleg Sambal Bawang Finna adalah pilihan sempurna bagi Anda yang ingin menikmati camilan pedas gurih dengan cita rasa Jepang di rumah. Resep ini mudah diikuti dan hasilnya dijamin menggugah selera. Yuk, coba buat sendiri dan nikmati sensasi pedas yang bikin nagih.

Jangan lupa bagikan resep ini ke teman dan keluarga agar mereka juga bisa mencicipi kelezatan hidangan spesial ini. Selamat mencoba.