Cara Membuat Sosis Kopong Kriuk Rawit Tabur, Camilan Simple yang Viral

Belakangan ini, camilan renyah semakin digemari, salah satunya adalah Sosis Kopong Kriuk. Tekstur luar yang garing dengan bagian dalam yang kosong memberikan sensasi unik saat digigit.

Ditambah dengan Rawit Tabur Finna, camilan ini jadi makin spesial karena kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera. Cocok buat Anda yang suka ngemil dengan rasa pedas menggigit.

Tak perlu ribet membeli di luar, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan sederhana. Proses pembuatannya pun mudah dan cepat, sehingga bisa jadi camilan andalan untuk kumpul keluarga atau teman. Yuk, simak resep lengkapnya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Sosis Kopong Kriuk

Sebelum mulai memasak, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan-bahan berikut:

• Sosis secukupnya
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdt tepung tapioka
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• Lada secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• 250 ml air
• Rawit Tabur Finna level 15
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sosis Kopong Kriuk yang Renyah dan Mengembang

1. Persiapan Sosis

Pertama, potong sosis menjadi dua bagian agar lebih mudah dikunyah. Pastikan Anda sudah membuang plastik pembungkusnya agar tidak mengganggu saat proses penggorengan. Sosis yang sudah dipotong siap untuk dimarinasi dalam adonan tepung.

2. Membuat Adonan Tepung yang Pas

Siapkan mangkuk, lalu campurkan tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, garam, lada, dan kaldu bubuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi cukup kental, tidak terlalu encer maupun terlalu padat. Adonan ini akan menjadi pelapis utama yang memberikan tekstur renyah pada sosis.

3. Proses Marinasi Sosis

Masukkan sosis ke dalam adonan tepung, lalu diamkan selama sekitar 10 menit. Langkah ini bertujuan agar bumbu meresap sempurna dan adonan menempel dengan baik di permukaan sosis. Semakin lama dimarinasi, semakin lezat hasil akhirnya.

4. Menggoreng dengan Teknik yang Tepat

Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum mulai menggoreng agar adonan bisa langsung mengembang dan tidak menyerap terlalu banyak minyak. Masukkan sosis yang sudah dimarinasi ke dalam minyak panas, lalu goreng sebentar hingga permukaannya sedikit mengeras.

Setelah itu, tuangkan sisa adonan tepung ke dalam minyak dengan gerakan melingkar. Teknik ini akan menciptakan efek kriuk-kriuk yang lebih banyak dan merata di setiap potongan sosis. Goreng hingga berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Taburan Rawit untuk Rasa Pedas yang Menggoda

Setelah sosis matang, saatnya menambahkan bumbu pedas yang bikin nagih. Gunakan Rawit Tabur Finna level 30 agar mendapatkan senasi pedas menggigit atau bisa disesuaikan sesuai dengan selera, Rawit Tabur Finna hadir dengan berbagai level dari level 10, 15 dan 30.

Keunikan Rawit Tabur Finna adalah tingkat kepedasannya yang bisa disesuaikan tanpa perlu repot mengulek sambal lagi. Cukup taburkan dan camilan siap dinikmati.

Jika ingin variasi rasa, Anda juga bisa mencampurkan Rawit Tabur dengan bumbu keju atau BBQ untuk cita rasa yang lebih kompleks. Dijamin makin enak.

Tips agar Sosis Kopong Kriuk Tetap Renyah dan Tidak Melempem

• Gunakan minyak yang cukup banyak agar adonan bisa mengembang dengan maksimal saat digoreng.
• Jangan menggoreng terlalu lama, cukup hingga berwarna keemasan agar hasilnya tetap renyah.
• Jika ingin menyimpan untuk nanti, biarkan sosis benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah kedap udara.
• Saat ingin menyajikan ulang, cukup panaskan di oven atau air fryer selama beberapa menit agar kembali renyah.

Kreasi Lain dengan Sosis Kopong Kriuk

Jika ingin mencoba sesuatu yang berbeda, Anda bisa menghidangkan sosis ini dengan saus keju leleh atau mayones pedas. Selain itu, bisa juga disajikan sebagai pendamping nasi goreng atau mi goreng untuk sensasi kriuk yang lebih mantap. Kreativitas dalam penyajian bisa membuat camilan ini semakin menarik dan menggugah selera.

Sekarang Anda sudah tahu cara membuat camilan viral yang satu ini. Dengan bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Sosis Kopong Kriuk bisa menjadi menu andalan di rumah. Ditambah dengan Rawit Tabur Finna, rasanya jadi semakin spesial dan bikin ketagihan.

Coba buat sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya. Jangan lupa bagikan pengalaman Anda setelah mencicipi kreasi ini. Selamat mencoba dan selamat menikmati camilan kriuk yang pedasnya bikin nagih.