Cara Membuat Shrimp Toast Sambal Bajak, Camilan Kekinian yang Praktis dan Lezat

Jika Anda mencari camilan yang mudah dibuat tetapi tetap spesial, Shrimp Toast bisa menjadi pilihan yang sempurna. Hidangan ini menggabungkan tekstur roti yang renyah dengan cita rasa udang yang gurih.

Shrimp Toast berasal dari Asia, khususnya Tiongkok dan Thailand, tetapi semakin populer di berbagai negara karena kelezatannya. Kombinasi roti dengan pasta udang yang digoreng menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.

Ditambah dengan sambal bajak, hidangan ini menjadi perpaduan sempurna antara gurih, pedas, dan manis yang cocok untuk camilan atau menu pembuka.

Dalam beberapa variasi, Shrimp Toast juga sering dijumpai dengan berbagai tambahan seperti keju, bawang putih panggang, atau bahkan saus mayo sebagai pelengkap. Tak hanya itu, hidangan ini juga bisa ditemukan di restoran makanan Asia modern sebagai sajian khas yang menggugah selera.

Agar semakin nikmat, tambahkan Uleg Sambal Bajak Finna yang pedas dan manis untuk sensasi rasa yang lebih menggoda. Camilan ini tidak hanya cocok untuk camilan sore, tetapi juga bisa menjadi menu pembuka yang istimewa di berbagai acara.

Bahan-Bahan Membuat Shrimp Toast Sambal Bajak

Bahan Utama:

• 250 gram udang, kupas dan cincang halus
• 4 lembar roti tawar, potong sesuai selera
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok teh kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada putih
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan wijen putih (opsional)
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:

• Sambal Uleg Bajak Finna (pack) sebagai cocolan
• Irisan timun dan daun ketumbar untuk garnish
• Perasan jeruk nipis untuk memberikan kesegaran ekstra

Cara Membuat Shrimp Toast yang Renyah dan Lezat

1. Menyiapkan Udang dan Bumbu

Cincang udang hingga halus atau gunakan food processor untuk hasil yang lebih lembut. Campurkan dengan bawang putih, daun bawang, kecap asin, garam, lada, dan tepung maizena.

Aduk hingga merata dan pastikan teksturnya tidak terlalu cair agar mudah menempel pada roti. Biarkan adonan udang dalam kulkas selama 10-15 menit agar bumbu lebih meresap.

2. Membalurkan Udang ke Roti

Ambil selembar roti tawar, lalu oleskan adonan udang di satu sisi hingga merata. Jika ingin tampilan lebih menarik, taburkan wijen di atas adonan sebelum digoreng.

Ulangi langkah ini untuk semua potongan roti yang telah disiapkan. Pastikan setiap sisi mendapatkan adonan yang cukup agar rasanya semakin gurih saat digigit.

3. Menggoreng dengan Teknik yang Tepat

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng roti dengan sisi udang menghadap ke bawah terlebih dahulu selama sekitar 2-3 menit hingga berwarna keemasan.

Balik roti dan goreng sisi lainnya hingga matang sempurna. Angkat dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak agar tidak terlalu berminyak. Untuk hasil lebih sehat, Anda bisa memanggangnya dalam oven pada suhu 180°C selama 12-15 menit.

Menyajikan Shrimp Toast dengan Sambal Bajak

Agar semakin nikmat, sajikan bersama Uleg Sambal Bajak Finna yang memiliki rasa pedas gurih dengan sentuhan manis khas. Sambal ini tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga membuat camilan ini semakin menggugah selera.

Tambahkan irisan timun atau daun ketumbar untuk memberikan kesegaran dalam setiap gigitan. Anda juga bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk rasa lebih segar dan seimbang.

Tips Membuat Shrimp Toast yang Lebih Nikmat

• Gunakan roti tawar yang sedikit tebal agar tidak mudah hancur saat digoreng.
• Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng agar hasilnya lebih renyah.
• Jika ingin versi lebih sehat, panggang roti di oven atau gunakan air fryer sebagai alternatif penggorengan.
• Untuk rasa lebih pedas, tambahkan irisan cabai merah ke dalam adonan udang sebelum diproses.

Variasi Shrimp Toast yang Bisa Dicoba

• Versi Keju: Tambahkan keju parut di atas adonan udang sebelum digoreng untuk sensasi lebih creamy.
• Versi Pedas Ekstra: Campurkan sedikit Sambal Uleg Bajak Finna langsung ke dalam adonan udang untuk rasa lebih pedas.
• Versi Roti Gandum: Gunakan roti gandum untuk pilihan yang lebih sehat dan kaya serat.

Camilan ini mudah dibuat dan cocok untuk berbagai kesempatan, baik sebagai menu sarapan, teman minum teh, atau hidangan pembuka di acara spesial.

Dengan tambahan Sambal Uleg Bajak Finna, hidangan ini semakin kaya rasa dan menggugah selera. Jadi, tunggu apa lagi? Coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan gurih dan pedas dalam satu gigitan.