Gimmari adalah camilan khas Korea yang renyah di luar dan lembut di dalam yang sering disajikan bersama hidangan pedas. Dalam artikel ini, kamu akan menemukan cara membuat gimmari yang enak dan anti gagal, mulai dari memilih bahan berkualitas, langkah-langkah menggulung dan menggoreng, hingga penyajian sempurna bersama Uleg Sambal Pedas Finna. Cek resepnya sekarang!

gimmari adalah
Siapa yang sudah pernah cobain camilan khas Korea satu ini? Camilan ini terbuat dari mie atau bihun dan sayuran yang digulung dengan rumput laut dan digoreng hingga renyah.
Teksturnya yang kriuk di luar dan kenyal di dalam membuatnya menjadi favorit banyak orang, baik di Korea maupun di luar negeri.
Camilan ini sering ditemukan di pedagang kaki lima di Korea dan biasanya disantap sebagai pelengkap tteokbokki, hidangan pedas berbahan dasar kue beras.
Sejarahnya berakar pada kuliner Korea yang kaya akan makanan sederhana namun lezat, dan berkembang menjadi salah satu camilan street food favorit di Korea.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang bervariasi membuatnya disukai oleh banyak orang. Hidangan ini juga sering disajikan dengan berbagai jenis saus cocolan.
Salah satu kombinasi cocolan yang menarik adalah dengan Uleg Sambal Pedas Finna. Rasa pedas dari sambal ini akan menambah sensasi menggigit saat menikmati gimmari yang renyah.
Untuk kamu yang belum pernah mencoba membuat camilan ini di rumah, tidak perlu khawatir takut gagal. Karena ada beberapa tips membuat yang bisa kamu ikuti.
Kalau begitu, yuk langsung siapkan bahan-bahannya!
Daftar Isi
Bahan-Bahan Gimmari Khas Korea
Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 100 gr bihun kentang
- 80 gr wortel, cincang
- 10 batang kucai
- 4 lembar nori untuk sushi
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- ½ sdt sdt merica putih bubuk
- Minyak goreng, secukupnya
- 5 sdm tepung maizena
- 1 butir telur
- ½ sdt kaldu ayam bubuk
- 6 sdm air
- Uleg Sambal Pedas Finna
Cara Membuat Gimmari
Perhatikan terlebih dulu cara membuat gimmari khas Korea berikut ini:
- Rebus bihun hingga matang, lalu tiriskan hingga kering. Potong bihun menggunakan gunting hingga ukurannya pendek.
- Dalam wadah, campurkan bihun, wortel, kucai, saus tiram, garam, dan merica. Aduk merata, sisihkan.
- Siapkan selembar nori, kemudian sendokkan campuran mie ke salah satu sisinya. Gulung sambil dipadatkan hingga membentuk silinder. Sisihkan dan ulangi proses tadi pada sisa bahan.
- Potong nori yang sudah digulung menjadi 3 hingga empat bagian. Sisihkan.
- Campurkan tepung maizena, telur, kaldu ayam bubuk, dan air dalam sebuah wadah. Kemudian aduk hingga merata.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak yang cukup banyak di atas api sedang. Ambil satu buah potongan nori dan celupkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga matang secara bertahap. Angkat dan tiriskan.
- Gimmari siap untuk dinikmati dengan Uleg Sambal Pedas Finna.
Nah, itulah tadi cara membuat gimmari khas Korea yang bisa kamu coba di rumah.
Untuk menghasilkan rasa dan tekstur yang sempurna dan anti gagal, ada beberapa tips memasak yang perlu kamu perhatikan. Simak tipsnya di bawah ini!
Tips Membuat Gimmari Anti Gagal

cara membuat gimmari
Salah satu tantangan saat membuat gimmari adalah pada proses penggulungannya. Agar lebih mudah, kamu bisa menggunakan bantuan tikar penggulung sushi atau makisu.
Dengan tikar penggulung sushi ini, bentuk gimmari yang kamu buat pasti lebih sempurna dan tidak mudah hancur saat digoreng.
Selain itu, hindari juga untuk menggulung nori dengan isian bihun yang masih basah. Hal ini bisa menyebabkan nori jadi mudah sobek.
Sebaiknya tiriskan bihun hingga cukup kering terlebih dulu sebelum digulung.
Biar bahan isiannya lebih enak meski tanpa ditumis, kamu bisa menambahkan saus tiram ke dalam campuran isian bihun dan sayuran lainnya.
Terakhir, goreng dengan minyak yang sudah cukup panas dengan api sedang agar dapat matang secara merata dan menghindari gosong.
Dengan tips-tips masak ini, kamu bisa menciptakan gimmari khas Korea yang enak dan pastinya anti gagal.
Biar lebih nikmat, jangan lupa juga untuk menikmatinya dengan cocolan Uleg Sambal Pedas Finna yang praktis.
Tinggal buka kemasannya dan siap untuk dijadikan cocolan. Lebih praktis dan pasti mantap pedasnya!
Yuk cobain resep gimmari khas Korea ini di rumah sebagai camilan nonton drakor. Selamat mencoba!