Keripik bayam adalah camilan renyah yang tak hanya enak, tetapi juga sehat karena kaya nutrisi dari daun bayam. Artikel ini akan membahas cara membuat keripik bayam yang gurih dan renyah, lengkap dengan tips agar tahan lama serta ide variasi rasa yang menarik seperti keju dan pedas. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menciptakan camilan lezat sendiri di rumah. Baca artikel ini sampai selesai untuk mendapatkan resep dan tips terbaik dalam membuat keripik bayam yang sempurna!
resep keripik bayam
Keripik bayam semakin hari semakin populer sebagai pilihan camilan sehat dan lezat.
Selain rasanya yang gurih dan renyah, keripik daun bayam juga menawarkan kandungan nutrisi yang menambah nilai gizi dari camilan ini.
Sayur bayam dikenal kaya akan zat besi, vitamin A, dan serat yang baik untuk pencernaan. Jadi, tak hanya memanjakan lidah, tapi juga menjaga kesehatan tubuh.
Camilan ini juga sangat fleksibel karena bisa dinikmati kapan saja, baik saat bersantai di rumah, menemani waktu kerja, atau sebagai teman nonton film.
Untuk sensasi yang lebih mantap, kamu bisa menambahkan rawit tabur Finna. Rawit tabur ini akan memberi tendangan pedas yang membuat keripik semakin menggoda!
Yuk mulai siapkan bahan-bahan lengkapnya!
Daftar Isi
Bahan-Bahan Keripik Bayam
keripik daun bayam
Berikut bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
- 200 gr daun bayam, cuci bersih
- 125 gr tepung tapioka
- 250 gr tepung beras
- 250 ml air
- 1 butir telur
- 1 sdt kaldu ayam
- Minyak goreng, secukupnya
- ½ sdt garam
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 3 siung bawang putih
- 4 buah kemiri
- Rawit Tabur Finna
Cara Membuat Keripik Bayam
Perhatikan terlebih dulu cara membuat keripik bayam berikut ini:
- Cuci daun bayam dengan air mengalir hingga bersih, kemudian tiriskan dan keringkan.
- Dalam wadah, aduk merata tepung tapioka dan tepung beras. Lalu tuangkan air dan masukkan telur, lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga menjadi adonan yang halus. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, dan garam. Lalu masukkan ke dalam wadah berisi adonan tepung, aduk merata.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak. Ambil selembar daun bayam dan celupkan ke dalam adonan tepung. Goyangkan sedikit agar tepungnya tidak terlalu tebal.
- Goreng bayam pada minyak panas hingga matang. Goreng hingga garing dan kecokelatan, kemudian angkat dan tiriskan. Lakukan pada sisa bahan hingga habis.
- Tambahkan rawit tabur Finna hingga merata dan siap untuk dinikmati.
Untuk mendapatkan hasil keripik yang renyah dan tahan lama, simak beberapa tips memasak berikut ini.
Tips Membuat Keripik Bayam Renyah dan Tahan Lama
cara membuat keripik bayam
Siapa yang tidak ingin keripik bayam tetap renyah walaupun sudah disimpan beberapa hari?
Nah, untuk membuat keripik yang renyah dan tahan lama, ada beberapa tips memasak yang bisa kamu coba. Simak tipsnya di bawah ini!
Pertama, pastikan keripik benar-benar dingin sebelum disimpan. Jika masih hangat, uap panasnya bisa membuat keripik menjadi lembek.
Gunakan wadah kedap udara agar tidak terpapar kelembapan dari udara sekitar.
Kamu juga bisa menambahkan sedikit tepung maizena ke dalam adonan untuk hasil yang lebih kering dan renyah.
Selain itu, untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit garam halus atau bumbu penyedap setelah keripik selesai digoreng dan masih dalam keadaan hangat.
Dengan cara ini, bumbu akan menempel dengan baik pada keripik.
Kamu bisa banget untuk menambahkan bumbu rawit tabur Finna untuk menambah cita rasa pedas yang lebih mantap.
Membuat keripik bayam sendiri di rumah bukan hanya mudah, tapi juga memberikan banyak keuntungan. Selain lebih sehat karena menggunakan bahan alami dan tanpa pengawet, kamu juga bisa menyesuaikan rasa sesuai selera.
Dengan mengikuti cara membuat keripik bayam yang renyah ini, kamu bisa menikmati camilan gurih yang juga kaya nutrisi setiap saat.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, coba buat sendiri keripik bayam di rumah sebagai camilan harian.
