Bebek Peking Sambal Bawang, Menu Spesial dengan Rasa Pedas yang Segar

Siapa yang bisa menolak kelezatan Bebek Peking dengan kulit renyah dan daging yang lembut? Hidangan khas ini sudah terkenal dengan rasa gurihnya yang khas.

Namun, bagaimana jika ditambah dengan sambal bawang yang pedas dan segar? Kombinasi ini akan menghadirkan sensasi yang menggoda selera. Apalagi dengan menggunakan Sambal Uleg Bawang Finna, proses memasak jadi lebih praktis tanpa mengurangi cita rasa otentik.

Menu ini bukan sekadar hidangan biasa. Daging bebek yang dimasak dengan teknik khusus menghasilkan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar.

Keistimewaannya semakin terasa saat disantap dengan sambal bawang yang pedas menggigit. Kelezatan ini tidak hanya populer di restoran, tetapi juga bisa Anda buat sendiri di rumah.

Sambal bawang dari Finna hadir sebagai solusi praktis bagi Anda yang ingin menyajikan hidangan spesial tanpa repot mengulek bumbu. Dengan perpaduan bawang yang harum dan cabai yang pedas menggigit, sajian ini akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Bukan rahasia lagi bahwa proses memasak sangat menentukan hasil akhir sebuah hidangan. Untuk mendapatkan tekstur kulit yang renyah, ada beberapa teknik yang perlu diperhatikan.

Salah satunya adalah dengan mengeringkan kulit bebek sebelum dipanggang. Proses ini membantu menciptakan permukaan yang garing tanpa membuat daging di dalamnya menjadi kering.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Bebek Peking di Rumah

Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, berikut resep yang bisa diikuti:

Bahan-bahan:

• 1 ekor bebek, bersihkan dan keringkan
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm madu
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm cuka beras
• Sambal Uleg Bawang Finna secukupnya

Cara Membuat Bebek Peking

1. Campurkan garam, kecap asin, madu, lada bubuk, minyak wijen, dan cuka beras dalam sebuah wadah. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna.
2. Oleskan campuran bumbu tersebut ke seluruh permukaan bebek, baik di bagian luar maupun bagian dalamnya. Pastikan bumbu meresap dengan baik agar rasa gurihnya lebih terasa saat bebek matang.
3. Setelah bumbu merata, masukkan bebek ke dalam wadah tertutup atau bungkus dengan plastik wrap, lalu simpan di dalam kulkas selama minimal 4 jam. Proses ini akan membantu bumbu meresap ke dalam daging, menghasilkan rasa yang lebih kaya dan mendalam.
4. Setelah proses marinasi selesai, panaskan oven hingga mencapai suhu 180 derajat Celsius. Sementara menunggu oven panas, keluarkan bebek dari kulkas dan diamkan sebentar agar mencapai suhu ruang sebelum dipanggang.
5. Letakkan bebek di atas rak pemanggang dengan posisi dada menghadap ke atas. Panggang selama kurang lebih 1 jam atau hingga kulitnya berubah warna menjadi kecokelatan dan renyah. Sesekali, oleskan kembali sisa bumbu agar rasa semakin maksimal.
6. Setelah matang, keluarkan bebek dari oven dan diamkan selama 5-10 menit sebelum dipotong. Ini bertujuan agar sari daging tetap terjaga dan daging tetap juicy saat disantap.
7. Sajikan bebek dengan Sambal Uleg Bawang Finna sebagai pelengkap. Pedas gurih dari sambal bawang akan menambah cita rasa yang lebih nikmat dan menggugah selera.

Tips Menikmati Bebek Peking dengan Lebih Nikmat

Agar pengalaman bersantap semakin maksimal, sajikan bebek peking ini dengan nasi putih hangat atau lontong. Tekstur lembut nasi akan menyerap kuah dan sambal bawang, menciptakan perpaduan rasa yang semakin nikmat. Jika ingin lebih segar, tambahkan lalapan seperti timun dan daun kemangi sebagai pelengkap.

Selain itu, pastikan untuk memotong bebek dengan pisau tajam agar potongannya rapi dan daging tetap juicy. Jangan lupa menyajikannya saat masih hangat, karena tekstur renyah dari kulitnya akan terasa lebih maksimal!

Menggabungkan daging bebek yang lembut dengan pedasnya sambal bawang adalah pilihan sempurna bagi pencinta kuliner. Bebek Peking bisa menjadi menu spesial untuk makan malam bersama keluarga atau bahkan sajian utama di acara istimewa.

Dengan Sambal Uleg Bawang Finna, Anda tak perlu repot membuat sambal dari nol. Rasanya yang autentik menjadikan setiap gigitan lebih nikmat dan berkesan.

Jadi, siap mencoba sensasi pedas gurih yang menggoda ini di rumah? Yuk, masak sekarang dan rasakan kenikmatan bebek peking. Selamat mencoba.