Dari berbagai jenis kerupuk yang ada, kerupuk udang jadi salah satu yang paling sering dijadikan menu pelengkap berbagai makanan tradisional.
Teksturnya yang renyah dengan rasa gurih, membuat cita rasa berbagai makanan jadi semakin nikmat.
Di Indonesia sendiri, ada banyak sajian makanan tradisional yang selalu menambahkan kerupuk udang sebagai menu pelengkapnya.
Makanan apa sajakah itu? Yuk langsung simak pembahasannya berikut ini.
Daftar Isi
Nasi Goreng
Siapa sih yang gak kenal menu makanan satu ini? Yap! Nasi goreng jadi urutan pertama makanan tradisional Indonesia yang enak dimakan dengan renyahnya kerupuk udang.
Ada banyak sekali varian nasi goreng yang mudah dijumpai. Mulai dari nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, nasi goreng chinese, hingga nasi goreng gila yang terkenal akan rasa pedasnya.
Cita rasanya yang enak dan mudah untuk dikreasikan dengan aneka lauk, membuat menu satu ini gak pernah bosan untuk dikonsumsi.
Rawon Makanan Tradisional Jawa Timur
Rawon merupakan makanan tradisional khas Jawa Timur berupa potongan daging dengan kuah unik berwarna hitam.
Warna hitam yang ada pada kuah rawon ini dihasilkan dari bahan rempah buah kapayang yang sering disebut kluwak.
Cita rasa kuahnya yang gurih dengan potongan daging sapi sebagai isiannya bakalan makin enak untuk dinikmati dengan kerupuk udang.
Selain kerupuk, rawon juga biasanya disajikan dengan nasi putih, telur rebus, perasan air jeruk nipis, juga sambal rawit.
Soto Lamongan
Satu lagi makanan khas Jawa Timur yang enak dimakan pakai kerupuk udang adalah soto lamongan.
Dalam semangkuk soto lamongan kamu akan mendapatkan suwiran daging ayam, bihun, kol, dan telur rebus.
Bila dibandingkan dengan hidangan soto lainnya, soto lamongan memiliki ciri khasnya tersendiri.
Yaitu dengan adanya penambahan bubuk koyak yang membuatnya jadi semakin gurih juga nikmat.
Apalagi kalau ditambah juga rasa pedas dari sambal kemiri. Makin nikmat pastinya!
Opor Ayam
Opor ayam selalu identik dengan perayaan hari raya Lebaran.
Makanan tradisional berkuah gurih satu ini biasanya disajikan dengan lontong, kentang balado, ayam, dan telur rebus.
Lezatnya opor ayam ini memang paling pas kalau dinikmati juga dengan kerupuk udang.
Sensasi mencelupkan kerupuk ke dalam kuahnya seakan bikin momen makan jadi makin asyik.
Biasanya, kerupuk yang dimakan juga gak cukup satu nih.
Nah, biar gak khawatir stok kerupuknya habis pas Lebaran, kamu bisa banget nih buat stok Kerupuk Udang Finna di rumah.
Soalnya, Kerupuk Udang Finna ini tuh gak perlu dijemur dulu alias bisa langsung digoreng kapan aja.
Jadi, bisa langsung goreng deh kalau stok kerupuknya udah habis.
Lotek Makanan Tradisional Sunda
Lotek adalah makanan tradisional khas Sunda berisi sayuran yang direbus.
Sayuran yang biasanya digunakan adalah kol, kacang panjang, taoge, dan kangkung. Kemudian sayuran tadi akan dilengkapi juga dengan rasa gurih manis dari bumbu kacang.
Sepintas, makanan satu ini mirip dengan gado-gado khas Jakarta. Namun, perbedaannya ada pada bumbu kacangnya.
Bumbu kacang yang ada pada lotek biasanya diberi tambahan berupa tempe, kencur, dan terasi. Sehingga rasanya lebih cenderung manis dari pada bumbu kacang yang ada di gado-gado.
Sama halnya dengan gado-gado, lotek juga biasa disajikan dengan lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi.
Jangan lupa juga buat menambahkan kerupuk udang biar lebih nikmat!
Nasi Uduk
Nasi uduk adalah hidangan nasi putih yang diaron dan dikukus menggunakan santan.
Selain itu, menu ini juga dibumbui dengan pala, kayu manis, serta daun serai yang membuat cita rasanya jadi makin gurih.
Biasanya, nasi uduk dilengkap dengan berbagai lauk seperti telur dadar yang dipotong memanjang, tempe orek, abon sapi, hingga ayam goreng.
Menu yang sering jadi andalan orang Indonesia buat sarapan ini bakalan makin nikmat kalau dimakan juga dengan kerupuk udang dan pedasnya sambal terasi, lho.
Nasi Kuning
Hampir mirip dengan nasi uduk, nasi kuning juga disajikan dengan berbagai lauk seperti telur, tempe orek, abon sapi, ayam goreng, mentimun, kentang balado, dan sambal terasi.
Selain itu, makanan satu ini juga identik dengan momen-momen penting seperti syukuran, hajatan, hingga pesta ulang tahun.
Rasanya yang lebih gurih dari nasi putih biasa, membuat menu ini bakal makin nikmat kalau dilengkapi dengan kerupuk udang.
Empal Gentong
Kota Cirebon juga memiliki makanan tradisionalnya yang terkenal, yaitu empal gentong.
Nama empal gentong diambil dari proses memasaknya yang dibuat di dalam gentong dan dimasak di atas kayu bakar.
Untuk isiannya ada usus, babat, juga daging sapi.
Kuahnya yang kuning dan gurih ini bakalan pas banget untuk dimakan dengan kerupuk udang.
Bubur Ayam
Menu makanan yang terakhir adalah bubur ayam.
Jenis makanan bertekstur lembek yang identik sebagai menu sarapan ini memang paling nikmat kalau dimakan dengan kerupuk udang.
Gak cuman dijadikan sebagai menu sarapan, bubur ayam juga enak untuk kamu santap di malam hari, lho.
Untuk cara makannya, kamu bisa mengaduk kerupuk dan bubur hingga tercampur atau dimakan secara terpisah.
Sesuaikan aja sama selera kamu, ya.
Nah, itulah tadi sembilan makanan tradisional Indonesia yang makin enak kalau dimakan dengan kerupuk udang.
