Sambal rawit jadi menu pelengkap yang gak bisa lepas sama hidangan yang namanya bakso. Justru, pedasnya rasa sambal jadi kunci tersendiri mengapa hidangan ini terasa sangat spesial.
Di Indonesia ada banyak pilihan menu bakso dengan isian dan ciri khasnya masing-masing.
Uniknya, hampir semua hidangan bakso ini wajib dinikmati dengan pedasnya sambal.
Nah, berikut ini ada tujuh pilihan menu bakso yang jadi jodohnya sambal rawit.
Kira-kira ada menu bakso favorit kamu gak, ya?
Daripada penasaran, yuk langsung kita simak aja!
Daftar Isi
Mi Bakso dengan Sambal Cabe Rawit Setan
Mi bakso jadi pilihan menu yang paling digemari.
Biasanya, hidangan ini disajikan dengan kuah kaldu, mi telur, bakso besar, bakso kecil, tahu, sayuran, dan tentunya ditambah dengan sambal cabe rawit setan.
Umumnya, bakso ini berisi daging sapi cincang atau urat sapi. Namun banyak juga yang memiliki isian telur atau bahkan keju.
Bakso Cuanki
Bakso cuanki merupakan sajian bakso yang terkenal di Jawa Barat.
Ciri khas bakso cuanki adalah cara penyajiannya yang menambahkan siomay kukus, siomay goreng, pangsit, dan tahu rebus.
Sering kali penjual bakso cuanki juga akan membawa beberapa bungkus mi instan untuk dipadukan dengan pilihan menunya.
Hidangan ini juga wajib dinikmati bareng pedasnya rasa sambal rawit.
Bakso Malang
Hampir mirip dengan bakso cuanki, bakso malang juga punya isi yang beragam dan tentunya enak.
Ada isian kering yang digoreng, ada juga isian yang teksturnya basah karena dikukus. Hal ini berbeda dengan bakso cuanki yang pilihan isiannya cuman dikukus aja.
Tapi, kedua bakso ini sama-sama enak dan wajib dinikmati bareng pedasnya sambal.
Bakso Aci Khas Bandung
Berbeda dengan ketiga sajian bakso sebelumnya, bakso aci ini punya isian yang lebih beragam kayak cilok, tahu, sukro, siomay, dan lainnya.
Kuahnya juga cenderung segar. Kesegaran ini sendiri berasal dari tambahan kencur dan air perasan jeruk limau.
Nah, kuahnya yang cenderung asam dan nyegerin ini cocok banget kalau ditambahkan juga rasa pedas dari sambal rawit merah.
Pastinya bakal bikin kamu berkeringat saking nikmatnya!
Bakso Ikan
Bakso ikan jadi hidangan yang gak kalah populer dibanding menu bakso lainnya.
Ikan yang digunakan dalam bakso ini biasanya adalah ikan tenggiri atau ikan kerapu.
Hidangan ini juga gak punya isian yang banyak kayak menu bakso lainnya. Bakso ikan cuman disajikan dengan kuah dan sambal aja.
Selain itu, bakso ikan juga memiliki harga yang cenderung lebih murah daripada menu bakso lainnya.
Bakso Bakar Kekinian
Berbeda dengan sajian bakso yang biasanya punya kuah, bakso bakar ini disajikan dengan cara ditusuk dan dibakar.
Setelah dibakar, bakso akan dilumuri berbagai bumbu pedas. Termasuk juga sambal.
Bakso ini memang terbilang sebagai menu baru dan identik dengan makanan street food ala Korea yang kekinian.
Bakso Penyet
Hidangan bakso yang terakhir adalah bakso penyet.
Pada dasarnya, bakso ini merupakan bakso goreng yang disajikan dengan cara dipenyet bareng sambal rawit.
Kamu juga bisa lho membuat hidangan ini di rumah, caranya pun terbilang mudah.
Pertama, kamu siapkan dulu bakso mentahnya. Lalu kerat agar lebih mudah matang ketika digoreng. Usahakan juga jangan sampai terputus.
Kemudian goreng menggunakan minyak panas yang cukup banyak, lalu tunggu hingga teksturnya menjadi kecokelatan.
Kalau udah, angkat dan tiriskan agar minyaknya turun.
Untuk sambalnya, kamu bisa pakai Uleg Sambal Rawit Finna aja biar lebih praktis dan cepat. Jadi, kamu tinggal buka kemasan sambalnya dan penyet deh bareng bakso yang udah digoreng tadi.
Selain lebih praktis, sambal rawit sachet ini juga punya rasa yang udah pasti mantap pedasnya.
Nah, itulah tadi tujuh pilihan menu bakso yang enak bareng pedasnya sambal rawit. Jadi, mau pilih hidangan bakso yang mana dulu nih buat nanti sore?
