Menikmati lezatnya sajian gado-gado memang paling nikmat kalau didampingi juga dengan renyahnya kerupuk udang.
Gado-gado sendiri merupakan makanan khas Betawi berisi sayuran-sayuran yang direbus, irisan telur dan tahu yang disajikan dengan bawang goreng dan kerupuk.
Aneka lauk ini nantinya akan ditambahkan dengan rasa gurih, manis, sekaligus pedas dari bumbu kacang.
Rasanya yang enak, murah, dan punya banyak kandungan nutrisi, jadi alasan mengapa hidangan salad asli Indonesia ini sangat disukai banyak orang.
Meski dikenal sebagai makanan khas dari Jakarta, namun ternyata hidangan ini juga banyak ditemukan di beberapa daerah Indonesia lainnya, lho.
Tentunya dengan ciri khas yang berbeda-beda.
Penasaran ada menu apa aja? Kalau gitu yuk langsung simak pembahasannya di bawah ini!
Daftar Isi
Gado-Gado Betawi
Di menu yang pertama ada gado-gado khas Betawi.
Hidangan ini dibuat dari bahan utama sayuran seperti kol, daun bayam, taoge, labu siam, nangka muda, juga kacang panjang.
Gak berhenti sampai di situ, hidangan ini dilengkapi juga dengan kentang rebus, tahu, dan tempe goreng, mentimun, hingga telur rebus yang dibelah.
Selanjutnya, aneka lauk tadi akan disiram dengan bumbu kacang yang ditumbuk halus bersama cabai rawit, gula, dan garam.
Paling enak kalau dimakan dengan sepiring nasi hangat atau lontong.
Biar makin nikmat lagi, jangan lupa untuk dinikmati dengan kerupuk udang, ya. Dijamin lebih sedap!
Gado-Gado Surabaya
Kota Surabaya juga punya sajian gado-gadonya yang khas.
Ciri khas dari gado-gado Surabaya terletak pada bumbu kacang yang digunakannya.
Bumbu kacang di menu ini dibuat dengan tambahan santan kelapa dan kacang sangrai yang dihaluskan jadi satu.
Selain itu, cara penyajiannya juga sedikit berbeda.
Jadi, aneka lauk seperti tahu, tempe, telur, sayuran, hingga kerupuk udang akan ditata di atas piring saji, kemudian baru disiram dengan gurihnya bumbu kacang.
Nikmat banget kan? Pokoknya kamu wajib cobain deh!
Gado-Gado Ayam Khas Cirebon
Gado-gado ayam khas Cirebon jadi menu yang spesial banget.
Soalnya, hidangan ini disajikan dengan suwiran daging ayam goreng yang kemudian disiram lagi dengan gurihnya kuah kari. Spesial banget rasanya!
Perpaduan aneka sayuran, kentang rebus, telur, suwiran daging ayam, bumbu kacang, dan tambahan kuah kari ini pastinya cocok banget kalau dimakan dengan kerupuk udang.
Dijamin rasanya gak bakal bikin kamu nyesel deh!
Gado-Gado Bangka
Gado-gado bangka punya ciri khas tersendiri dari menu-menu sebelumnya. Yaitu dengan adanya penambahan salada air dan mi basah.
Selain itu, bumbu kacang pada menu ini juga dibuat dari bahan udang ebi, asam jawa, dan terasi yang bikin rasanya jadi makin gurih.
Enak banget kalau dimakan dengan gurihnya kerupuk udang.
Oh iya, di Bangka Belitung hidangan ini lebih dikenal dengan nama selada bangka.
Gado-Gado Padang
Selain dikenal akan hidangan bercita rasa pedasnya, Padang juga punya sajian gado-gado yang harus kamu coba.
Ciri khas dari menu ini adalah adanya penambahan lauk berupa mi kuning sebagai pengganti lontong.
Selain itu, kerupuk udang yang digunakannya juga merupakan kerupuk udang merah.
Di Padang, makanan ini sering kali dijadi sebagai menu sarapan, lho.
Gado-Gado Solo
Gado-gado jawa atau yang disebut juga gado-gado solo memiliki rasa yang cenderung manis.
Soalnya, bumbu kacang pada hidangan satu ini dibuat dari bahan gula merah yang cukup banyak.
Bumbu kacang ini juga merupakan sajian bumbu yang ada pada hidangan pecel solo, lho.
Biasanya, hidangan ini disajikan dengan dua jenis kerupuk. Ada kerupuk bawang dan kerupuk udang.
Tekstur kerupuk yang renyah bikin sensasi makan jadi tambah nikmat buat disantap!
Gado-Gado Malang
Ciri khas dari varian makanan ini adalah adanya penambahan wortel dan tomat yang bikin rasanya jadi makin segar.
Selain itu, bumbu kacang pada hidangan ini juga dibuat dari penambahan bahan santan yang bikin rasanya jadi manis sekaligus gurih.
Enak banget deh pokoknya kalau didampingi dengan rasa renyah dari kerupuk udang!
Oh iya, kamu juga bisa langsung pilih Kerupuk Udang Finna aja buat jadi menu pendamping makanan satu ini.
Soalnya, Kerupuk Udang Finna bisa langsung digoreng tanpa harus dijemur dulu. Lebih praktis pastinya!
Nah, itulah tadi tujuh menu gado-gado yang enak untuk dimakan dengan kerupuk udang. Jadi, mau cobain yang mana dulu, nih?
