Nasi lemak merupakan hidangan khas Malaysia yang dikenal dengan cita rasa gurihnya yang lezat. Hidangan ini menyajikan aneka lauk pendamping yang menggoda selera. Salah satu pelengkapnya adalah sambal teri.
Nasi lemak sendiri adalah nasi yang dimasak menggunakan santan kelapa dan daun pandan sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dengan aroma yang menggoda.
Kata “lemak” pada nama menu nasi ini merujuk pada rasa dan tekstur berminyak yang dihasilkan dari santan.
Meski nasi lemak berasal dari negara Malaysia, kamu bisa menemukan menu ini di beberapa daerah di Indonesia seperti di Riau dan Sumatera Utara.
Selain sambal teri, menu ini juga disajikan dengan aneka lauk pendamping yang terbilang komplit dan beragam.
Nah, berikut ini ada tujuh lauk pendamping yang ada pada sajian nasi lemak.
Yuk disimak!
Daftar Isi
Ayam Goreng
nasi lemak
Ayam goreng jadi lauk yang gak pernah absen di menu ini.
Nantinya, ayam akan dibumbui dengan rempah-rempah yang membuat rasanya jadi khas. Bagian ayam yang biasanya tersaji di nasi lemak adalah bagian paha ayam goreng.
Rasanya yang gurih dengan tekstur yang renyah di bagian luar, jadi lauk pendamping yang tepat untuk makanan khas Melayu satu ini.
Rendang Jadi Lauk Pendamping Nasi Lemak Malaysia
nasi lemak
Gak cuman orang Indonesia aja yang suka sama rendang. Nyatanya, rendang juga banyak disukai oleh orang Melayu di luar Indonesia. Khususnya di Malaysia.
Rendang yang ada pada sajian nasi lemak Malaysia dibuat dari daging ayam. Namun, banyak juga yang dibuat dari daging sapi.
Bumbunya yang pekat, gurih, dan sedikit pedas, membuat makanan ini jadi semakin enak dan mengenyangkan.
Telur Rebus Bulat
nasi lemak
Lauk pendamping selanjutnya adalah telur bulat yang direbus.
Saat udah matang, telur akan dibelah menjadi dua bagian dan disajikan bersama seporsi nasi lemak.
Adanya telur rebus juga membuat sajian ini jadi terasa lebih spesial.
Perkedel Kentang
nasi lemak
Kalau di nasi lemak medan, kamu akan menemukan perkedel kentang sebagai lauk pendampingnya.
Rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut, cocok banget dijadikan lauk pendamping pada menu satu ini.
Adanya perkedel kentang juga membuat menu ini terasa lebih lengkap juga mengenyangkan.
Kacang Tanah
Kacang tanah pada sajian menu ini dibuat dengan cara digoreng menggunakan api kecil hingga menghasilkan tekstur yang renyah.
Teksturnya yang renyah, menghadirkan sensasi keriuk tersendiri pada sajian menu nasi ini.
Enak banget!
Irisan Mentimun
Gak lupa, menu ini juga menghadirkan beberapa irisan mentimun yang membuat tampilannya jadi lebih segar.
Selain jadi lauk pelengkap, irisan timun juga bermanfaat untuk menetralkan rasa gurih pada sajian nasi ini.
Biasanya, timun yang digunakan adalah timun yang masih muda. Hal ini dipilih karena timun muda memiliki rasa yang agak manis dan tidak pahit.
Sambal Teri
nasi lemak
Menu pendamping sekaligus pelengkap yang terakhir adalah sambal teri.
Sambal teri dipilih karena punya rasa yang gurih sekaligus pedas. Tekstur ikan teri yang agak keriuk dengan balutan sambal yang pedas juga seakan memberikan sensasi tersendiri pada menu ini.
Nah, kalau kamu mau coba bikin menu ini di rumah, kamu bisa pilih sambal teri kemasan kayak Uleg Sambal Teri Finna.
Dengan sambal kemasan ini, kamu gak perlu repot untuk mengolah ikan teri atau ngulek-ngulek bahan untuk dibuat jadi sambal.
Selain itu, Uleg Sambal Teri Finna juga punya rasa yang udah pasti mantap pedasnya. Cocok banget untuk jadi menu pelengkap nasi lemak buatanmu.
Itulah tadi tujuh lauk pendamping yang ada pada sajian nasi lemak. Yakin gak mau cobain?
