Tempe dicocol ke sambal pedas? Udah pasti enak dong.
Tapi, bosan gak sih kalau tempenya cuman digoreng aja? Nah, biar gak bosan, berikut ada tujuh kreasi tempe enak yang bisa kamu coba cocol ke sambal pedas.
Tujuh menu tempe ini bisa kamu jadikan camilan atau dimakan bareng nasi panas. Sesuaikan aja sama selera kamu, ya.
Nah, ada kreasi tempe apa aja? Yuk langsung disimak!
Daftar Isi
Nugget Tempe dengan Sambal Merah Pedas
Kalau biasanya kamu makan nugget yang terbuat dari daging ayam, kali ini kamu harus cobain nugget yang terbuat dari tempe.
Selain lebih murah, rasa nugget tempe ini gak kalah enak dibandingkan dengan nugget ayam, lho.
Apalagi kalau dimakan bareng nasi putih panas dan dicocol juga ke sambal merah pedas. Nikmat tuh pasti!
Tempe Mendoan, Cocok untuk Sarapan
Tempe mendoan adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari Banyumas, Jawa Tengah.
Kata mendoan sendiri diambil dari bahasa Banyumas yang artinya setengah matang atau lembek.
Tempe mendoan memang punya tekstur yang lembek dan sengaja digoreng setengah matang. Rasanya yang empuk, cocok banget dicocol ke sambal dan kecap manis.
Selain itu, protein tinggi yang terkandung pada tempe juga bisa bikin kamu jadi kenyang lebih lama.
Tempe Katsu, Cocok Jadi Menu Bekal
Katsu merupakan makanan khas Jepang yang biasanya terbuat dari daging ayam atau sapi yang dibalut dengan renyahnya tepung.
Khusus di Indonesia, sajian katsu ini bisa dibuat dari bahan dasar tempe. Rasa tempe katsu juga gak kalah enak kalau dibandingkan katsu dari daging ayam.
Menu ini juga cocok banget dijadikan sebagai menu bekal untuk anak sekolah. Tapi, sambalnya pakai sambal pedas sachet aja ya biar lebih mudah dan praktis.
Nah, untuk sambal sachet-nya kamu bisa coba Uleg Sambal Pedas Finna aja yang udah pasti mantap pedasnya.
Jadi, kamu tinggal buka aja kemasannya dan siap deh dijadikan cocol bareng sajian tempe katsunya.
Mendol Tempe, Cocok Jadi Snack Sore
Sore hari jadi waktu yang tepat untuk bersantai. Apalagi kalau ditemani juga bareng sajian mendol tempe yang lezat.
Mendol tempe sendiri merupakan sajian gorengan khas dari kota Malang. Makanan ini bisa dicamil langsung bareng sambal atau dijadikan menu pendamping rawon, sayur lodeh, atau pecel.
Menu yang berbahan dasar tempe mentah ini juga bisa dengan mudah kamu buat sendiri di rumah, lho.
Sempol Tempe
Satu lagi makanan khas Malang, yaitu sempol.
Sempol atau sempolan merupakan jajan yang terbuat dari tepung tapioka dan daging ayam yang dihaluskan. Kemudian ditusuk menggunakan tusuk sate dan digoreng dengan kocokan telur.
Nah, jajanan ini juga bakalan enak banget kalau dicocol ke sambal pedas.
Tempe Jeletot
Tempe jeletot merupakan gorengan tempe yang diberi isian sambal super pedas.
Hidangan ini punya tekstur luar yang krispi, tapi pas digigit rasa sambalnya yang super pedas bisa banget bikin mata melotot.
Menu ini juga bisa kamu buat dengan mudah di rumah, lho.
Caranya, belah bagian tengah tempe. Usahakan tempenya gak terpisah, ya.
Kemudian isi dengan sambal dan celupkan ke adonan tepung. Terakhir, goreng menggunakan minyak dengan api sedang.
Nah, biar gak usah repot untuk bikin sambal, mending kamu langsung pilih aja sambal kemasan kayak Uleg Sambal Pedas Finna.
Jadi, kamu tinggal belah aja tempenya, terus masukkin deh sambalnya ke dalam tempe. Lebih praktis!
Dengan pakai sambal ini juga, menu tempe yang kamu buat pastinya bakal lebih mantap pedasnya.
Tempe Krispi Keriting
Kreasi tempe terakhir yang enak dicocol ke sambal adalah tempe krispi keriting.
Pada dasarnya, cara membuat tempe krispi ini sama dengan hidangan ayam krispi pada umumnya.
Hanya saja bahan dasarnya diganti menggunakan tempe mentah yang kemudian dicelupkan ke dalam adonan tepung terigu.
Biar teksturnya bisa krispi dan keriting, kamu bisa menggunakan teknik menggoreng deep fry. Deep fry atau deep frying merupakan teknik menggoreng dengan merendam seluruh permukaan makanan dalam minyak yang banyak dan panas.
Dengan menggunakan teknik menggoreng ini, tekstur luar pada tempe akan lebih renyah tapi juga lembut di dalam.
Nah, itulah tadi tujuh kreasi tempe buat dicocol ke sambal pedas. Kira-kira kreasi tempe mana nih yang rasanya paling enak?
