Ada banyak olahan babat sapi yang enak buat dimakan dengan kerupuk udang.
Sebenarnya, bahan makanan satu ini bisa dan enak diolah jadi menu apa aja.
Selain enak, kandungan jeroan sapi ini juga sapi juga memiliki banyak manfaat yang bagus untuk tubuh bila dikonsumsi dengan cara yang benar.
Mengutip laman Halodoc.com, bagian lambung sapi mengandung banyak kalsium yang baik untuk tulang.
Selain itu, jeroan sapi ini juga kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk menjaga stamina tubuh, lho.
Nah, buat kamu yang suka dan pengen masak jeroan sapi satu ini, berikut ada rekomendasi lima olahan babat yang bisa kamu nikmati dengan kerupuk udang.
Yuk langsung disimak!
Daftar Isi
Aneka Soto Babat dengan Kerupuk Udang
Soto jadi salah satu menu yang sangat populer di Indonesia.
Ada banyak sajian soto yang terbuat dari bahan lambung sapi satu ini. Uniknya, setiap daerah memiliki ciri khas sajian sotonya masing-masing.
Mulai dari soto babat khas Madiun, soto betawi, soto madura, soto sokaraja, hingga tongseng sapi.
Semua sajian makanan berkuah tadi makin nikmat kalau ditambah kerupuk udang sebagai menu pelengkapnya.
Nasi Goreng
Setuju gak setuju, kenikmatan nasi goreng bakal berkurang kalau gak ditemani dengan renyahnya kerupuk.
Pokoknya kayak ada yang kurang aja gitu.
Selain enak dinikmati dengan kerupuk udang, nasi goreng juga punya banyak varian yang bikin orang-orang gak pernah bosan untuk menikmatinya.
Mulai dari nasi goreng seafood, nasi goreng kambing, hingga nasi goreng babat yang terkenal di Semarang Jawa Tengah.
Uniknya, banyak penjual nasi goreng di Semarang yang masih menggunakan kayu bakar sebagai alat memasaknya.
Selain itu, cara penyajiannya yang masih menggunakan daun pisang juga membuat sensasi makan jadi makin nikmat.
Nah, kalau untuk pelengkapnya, kamu bisa pilih Kerupuk Udang Finna aja nih.
Soalnya, kerupuk udang satu ini tuh punya keunggulan gak perlu dijemur dulu.
Jadi, kamu bisa langsung goreng kerupuknya kapan pun kamu mau. Pokoknya juaranya kerupuk Indonesia banget deh!
Mie Kocok Bandung
Mie kocok merupakan kuliner khas yang berasal dari kota Bandung.
Istilah kocok pada menu ini merujuk pada proses pembuatannya yang mengocok-ngocok mi menggunakan logam bolong-bolong sambil mencelupkannya ke dalam air panas.
Kalau untuk jenis mi yang digunakannya adalah jenis mi kuning gepeng.
Sementara untuk isian lainnya ada irisan kikil, taoge, bakso, babat, dan disiram dengan kuah kaldu sapi yang kental.
Biar makin nikmat, kamu bisa menambahkan sambal rawit dan kerupuk udang tentunya.
Babat Gongso
Kalau kamu pengen hidangan yang empuk dan manis, jawabannya adalah babat gongso.
Makanan satu ini sangat terkenal di daerah Semarang dan sekitarnya.
Nantinya, jeroan sapi ini akan dipotong kecil-kecil lalu direbus dengan jahe dan garam agar teksturnya tidak alot.
Selain itu, menu ini juga menambahkan berbagai macam rempah seperti gula jawa, kecap manis, garam, dan air.
Makin mantap kalau dinikmati dengan nasi putih hangat, taburan bawang goreng, dan pastinya kerupuk udang nih.
Gulai
Gulai jadi menu olahan terakhir yang enak dinikmati dengan renyahnya kerupuk udang.
Hidangan bercita rasa pedas khas Minangkabau ini jadi salah satu kuliner Nusantara yang sangat disukai banyak orang.
Tekstur empuknya babat sapi yang berpadu dengan kuah santan dan rempah-rempah, gak pernah gagal buat kamu nikmati kapan aja.
Nah, itulah tadi lima olahan babat sapi yang enak dinikmati dengan renyahnya kerupuk udang. Jadi, mana menu favorit kamu, nih?