Sala Lauak

Sala Lauak

5/5

Metode Masak : Goreng
Waktu Persiapan : 60 menit
Waktu Memasak : 40 menit
Jumlah : 3 Porsi

Menyelami kekayaan kuliner Sumatera Barat, Sala Lauak menawarkan pengalaman rasa yang tak terlupakan, menggugah selera dengan aroma dan teksturnya yang khas. Resep tradisional ini, yang merupakan kebanggaan masyarakat Pariaman, menghadirkan kombinasi sempurna antara gurih dan renyah, menjadikannya pilihan tepat untuk menemani momen santai atau sebagai sajian istimewa di berbagai acara. Setiap gigitan Sala Lauak membawa cerita budaya yang kaya, memperkenalkan keunikan kuliner Nusantara kepada dunia.

0 %
Tingkat Kesulitan
Bahan
Cara Memasak

Bahan Kering :

  • Tepung beras 250 gr
  • Teri Rebon 80 gr

Bumbu Halus :

  • Uleg Sambal Bawang Finna 2 sdm
  • Bawang merah 2 siung
  • Bawang putih 1 siung
  • Lengkuas 1 1/2 ruas
  • Jahe 1 ruas
  • Kunyit 1 ruas
  • Kaldu bubuk 1/2 blok

Irisan :

  • Daun kunyit 1/2 helai
  • Daun bawang 1/2 helai
  • Air 525 ml
  1. Panaskan tepung beras sampai licin, sisihkan
  2. Uleg bumbu halus sampai benar-benar halus lalu campur kedalam air, didihkan
  3. Sambil menunggu didih, iris daun kunyit, dan daun bawang
  4. Lalu campur jadi satu bumbu halus dengan air didih, tepung, dan irisan daun jadi satu
  5. Setelah agak dingin bentuk bulat (tangan / scoop ice cream)
  6. Goreng kedalam minyak panas dengan api sedang.

© Hak Cipta 2023 PT Sekar Laut Tbk.

Finna Food