Meatball Uleg Sambal Bawang & Uleg Sambal Pedas Finna

Meatball Uleg Sambal Bawang & Uleg Sambal Pedas Finna

5/5

Metode Masak : Tumis
Waktu Persiapan : 60 menit
Waktu Memasak : 40 menit
Jumlah : 3 Porsi

Meatball dengan kombinasi Uleg Sambal Bawang dan Uleg Sambal Pedas Finna ini menjanjikan pengalaman rasa yang kaya dan berlapis, sempurna bagi pencinta pedas.

0 %
Tingkat Kesulitan
Bahan
Cara Memasak

Bahan untuk Meatball:

  • 300g Daging Giling
  • 2 pcs Telur Ayam
  • Garam dan merica secukupnya

Bahan untuk Perlengkapan:

  • 1 buah kentang, dikupas lalu diiris tipis
  • 10 pcs green bean
  • 6 pcs baby carrot
  • 1 pc bawang bombay, diiris tipis
  • 1 buah selada lettuce
  • 1 pack jamur shimeji
  • Kerupuk Finna udang

Bahan untuk Saus:

  • 1 sdm Uleg Sambal Bawang
  • 1 sdm Uleg Sambal Pedas
  • 2 sdm Kecap manis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 5 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  1. Cara Membuat Potato Chips:

    1. Cuci dan kupas kentang.
    2. Potong tipis kentang, masukkan ke dalam air dan beri cuka.
    3. Goreng hingga kering dan crispy, beri garam.

    Cara Membuat Tempura Onion:

    1. Kupas bawang bombay, iris tipis dengan pisau atau mandoline.
    2. Masukkan bawang ke dalam wadah berisi tepung, lalu goreng hingga matang dan crispy.

    Cara Membuat Saus:

    1. Potong daun jeruk, bawang merah, dan lemon grass menjadi halus.
    2. Panaskan wajan, beri minyak goreng, dan masak bahan-bahan yang sudah dipotong halus. Tambahkan Uleg Sambal Bawang & Pedas Finna hingga matang dan harum.

    Cara Membuat Meatball:

    1. Campurkan daging giling dan telur, tambahkan garam dan merica secukupnya.
    2. Bentuk campuran tersebut menjadi bola-bola seperti meatball.
    3. Masak meatball di atas wajan hingga matang.

    Cara Menyiapkan Perlengkapan Lainnya:

    1. Cuci dan bersihkan sayuran.
    2. Rebus green bean dan baby carrot hingga matang, lalu masukkan ke dalam air es untuk mendapatkan warna yang cerah.
    3. Pindahkan sayuran ke wajan lalu masak dengan butter dan gula hingga tercampur dengan baik.

    Cara Menyajikan:

    1. Tata meatball, potato chips, tempura onion, dan sayuran di atas piring.
    2. Sajikan dengan saus khas yang telah disiapkan dengan Uleg Sambal Bawang dan Uleg Sambal Pedas Finna sebagai pelengkap.
    3. Hidangkan segera dan nikmati!

    Selamat menikmati hidangan Meatball dengan Potato Chips, Tempura Onion, dan saus khas yang lezat ini!

© Hak Cipta 2023 PT Sekar Laut Tbk.

Finna Food

Finna Food